Was sind Tiercracker?
Tiercracker sind einfach Cracker, die wie Tiere geformt sind. Es gibt eine lang anhaltende, freundliche Debatte darüber, ob Tiercracker Cracker oder Kekse sind. Da sie mit geschichteten Teig gebacken werden, könnten sie als Cracker angesehen werden. Aber weil sie mit gesüßtem Teig hergestellt werden, haben sie den Geschmack und die Konsistenz eines Keks.
Tiercracker haben eine lange und interessante Geschichte. Sie wurden den Amerikanern im 19. Jahrhundert als „Tiere“ vorgestellt, die schicke, tierförmige Kekse waren, die aus England kamen. Die Popularität dieser „wilden“ Leckereien war so, dass kleine, Nachbarschaftsbäckereien ihre eigenen Versionen des Keks erstellten, um die Anforderungen ihrer Kunden zu erfüllen.
Als das 19. Jahrhundert endete, haben sich die Bäckereien in den USA zu viel größeren Unternehmen mit größeren Vertriebsgebieten verschmolzen. Einer der erfolgreichsten Fusionen war die National Biscuit Company, die später Nabisco genannt wurde. 1902 die National Biscuit Company L.stillte ihre eigene Version von "Tieren", die sie nach P. T. Barnum, dem berühmten Zirkusbesitzer und Showman, als "Barnums Tiere" bezeichneten.
Auf der Suche nach einer besonderen Weihnachtsförderung kamen die Führungskräfte von Nabisco auf die Idee von speziell gestalteten roten und grünen Boxen mit einem Zirkusthema. Als ich dachte, diese Kisten würden wundervolle Weihnachtsbaum -Ornamente machen, fügten sie eine kleine Schnur hinzu, um das Aufhängen der Kisten an Zweigen zu erleichtern. Vielleicht, weil Tiercracker dann aus einem Fass verkauft wurden, waren Nabiscos kleine Kekse ein sofortiger Hit. Nabiscos Tiercracker sind die berühmtesten der kommerziell produzierten Tiercracker und werden heute noch verkauft.
Die Keebler -Firma stellt eine Version von Animal Crackern her, war aber noch nie so beliebt wie Nabisco's Line. Cadburys verfügtCKERS bis in die späten 1970er Jahre. Kinnikinnick Foods, Inc. bietet einen glutenfreien Tierkeks namens Kinnikritter, der Nabiscos Tiercrackern sehr ähnlich aussieht und schmeckt.
Die Stauffer Biscuit Company in York, Pennsylvania, machte erstmals Ende des 19. Jahrhunderts ihre Version von Animal Crackern. Dieses Unternehmen verwendet Mace und Muskatnuss in ihrem Teig, um ihren grundlegenden Tiercrackern einen etwas anderen Geschmack zu verleihen und von den Versionen ihres Konkurrenten zu schauen. Sie bieten auch Tiercracker -Sorten wie Zimt Graham, Schokoladen -Graham, Baumwollbonbons und Eisgeschmack an. Die Stauffer Biscuit Company bietet auch eine Reihe von "Frühstückskeksen" an Tiercracker an, die mit Hafer, Preiselbeeren, Mandeln und Granatapfel hergestellt werden.
Tiercracker waren in Amerika so ein Hauptstütze, dass es in der Populärkultur viele Hinweise auf sie gibt. Der Dichter Christopher Morley schrieb zu Ehren ein Gedicht, das mit Tiercrackern und Kakao zu trinken beginnt, das ist das beste Abendessen, das ich denke. aNimal Crackers war auch der Name der Marx Brothers Populäres Musical von 1928 und seine Anpassung von 1930. Die beliebteste Animal Crackers Referenz stammt jedoch zweifellos aus dem Shirley Temple Film Curleytop , als der mit Mop-köpfige Darling sang, "Tiercracker in meiner Suppe, Affen und Kaninchen die Loop."
sang.