Was sind die besten Tipps zur Verwendung von Emmentalkäse?
emmmentales Käse, reich an Löchern und Geschmack, ist ideal, um gerollt oder nach Snacks geschnitten oder in Sandwiches geschnitten zu werden. Emmental, das auch als Schweizer Käse bezeichnet wird, kann auch in Sandwiches geschmolzen oder in Fonden und Souffeln verwendet werden. Wenn Sie diesen Käse vergrößern und mit anderen starken, aromatischen Käse wie Parmesan und gealterten Cheddar mischen, können Sie eine Allzweckmischung in Gerichten wie Makkaroni und Käse herstellen. Emmentalkäse neigt jedoch nicht dazu, so lange im Kühlschrank zu halten, sodass es besser sein kann, eine geriebene Mischung einzufrieren und den Rest in anderen Gerichten und Snacks ziemlich schnell zu verwenden. Der Kauf von Quadraten aus geschnittenem Schweizer Käse und das Aufrollen von Kälten wie Salami auf die gleiche Weise ist ein klassischer Look für ein Party -Tablett. Ein wenig geriebener emmentalerKäse über Pilz oder eine Creme -Suppe kann eine köstliche Ergänzung sein. Emmental in heißem Reis oder Makkaroni und Käse kann ebenfalls lecker sein. Einige Köche verwenden gerne Emmental in Pasta -Aufläufen mit Spannmandeln und gekochtem Gemüse.
Ein kleiner Dijon -Senf, sowohl in Sandwiches als auch in gekochten Gerichten aus emmentalem Käse, kann den Geschmack wirklich herausbringen. Diese Kombination ist ideal für Sandwiches im U -Boot mit Salami. Gemüse wie Lauch kann in einem emmentalen Souffle wunderbar gut arbeiten und Zutaten wie Dijon und Zitronensaft hinzugefügt. Für eine Änderung von einer normalen Art von Cheeseburger kann Emmental auf dem Fleisch köstlich geschmolzen sein. Hinzufügen von Dijon -Senf und geschnittener Gurke kann eine Kombination schaffen, die den Burgerliebhabern erfreulich ist.
mit Gekochten Kartoffeln au Gratin können mit karamellisierten Zwiebeln und emmentalem Käse nach dem Backen des Gerichts noch besser sein. Mit dem KäseUnd Zwiebeln oben können die Kartoffeln kurz vor dem Servieren für ein paar Minuten gegrillt werden. Emmental kann auch in Omeletts oder in gegrillten Käse -Sandwiches verwendet werden. Vor allem, wenn es nicht gut verpackt ist, kann diese Art von Käse nach ein paar Tagen im Kühlschrank eine Art fermentierter Geruch und Geschmack erhalten. Emmmental ein Wickeln und die Verwendung innerhalb von mehreren Tagen oder das Einfrieren des Restes ist oft eine gute Idee.