O que são bolachas de animais?

Bolachas de animais são simplesmente biscoitos que têm a forma de animais. Há um debate amigável e duradouro sobre se os biscoitos de animais são biscoitos ou biscoitos. Por serem assados ​​usando massa em camadas, eles podem ser considerados biscoitos. Mas, como são feitos com massa adoçada, eles têm o gosto e a consistência de um biscoito.

Bolachas de animais têm uma história longa e interessante. Eles foram apresentados aos americanos no século XIX como "animais", que eram biscoitos chiques em forma de animais que vieram da Inglaterra. A popularidade dessas guloseimas "selvagens" era tal que pequenas padarias do bairro começaram a criar suas próprias versões do cookie para atender às demandas de seus clientes.

Com o final do século XIX, as padarias nos Estados Unidos começaram a se fundir em empresas muito maiores com áreas de distribuição maiores. Uma das fusões mais bem -sucedidas foi a National Biscuit Company, que mais tarde foi chamada Nabisco. Em 1902, a National Biscuit Company LAunchou sua própria versão de "Animals", que eles chamaram de "Animais de Barnum" depois de P. T. Barnum, o famoso proprietário do circo e showman.

Procurando uma promoção especial de Natal, os executivos da Nabisco tiveram a idéia de caixas vermelhas e verdes especialmente projetadas com um tema de circo. Pensando que essas caixas faria maravilhosas enfeites de árvore de Natal, eles adicionaram uma pequena corda para facilitar o pendurar as caixas nos galhos. Talvez porque os biscoitos de animais estivessem sendo vendidos a granel de um barril, as pequenas caixas de biscoitos de Nabisco foram um sucesso instantâneo. Os biscoitos de animais de Nabisco são os mais famosos dos biscoitos de animais produzidos comercialmente e ainda estão sendo vendidos hoje.

A Keebler Company faz uma versão do Animal Crackers, mas nunca foi tão popular quanto a linha de Nabisco. Cadburys tem uma linha de crackers de animais cobertos de chocolate e Bordon produziu sua própria linha de CRA animalckers até o final da década de 1970. Kinnikinnick Foods, Inc. oferece um biscoito de animais sem glúten chamado Kinnikritters que parece e tem um gosto muito semelhante ao Animal Crackers de Nabisco.

A Stauffer Biscuit Company em York, Pensilvânia, fez sua versão de biscoitos de animais no final do século XIX. Esta empresa usa Mace e noz -moscada em sua massa para dar aos seus biscoitos de animais básicos um sabor ligeiramente diferente e olhar das versões de seus concorrentes. Eles também oferecem variedades de cracker de animais, como canela graham, chocolate Graham, algodão doce e sabores gelados. A Stauffer Biscuit Company também oferece uma linha de cracker de animais "biscoitos de café da manhã" feitos com aveia, cranberries, amêndoas e romã.

Crachadas de animais têm sido tão pilares na América que existem muitas referências a eles na cultura popular. O poeta Christopher Morley escreveu um poema em sua homenagem, que começa com biscoitos e cacau com para beber, que é a melhor das ceias que eu acho. aNimal Crackers também foi o nome do musical de 1928 dos Marx Brothers de 1928 e de sua adaptação cinematográfica de 1930. A referência de biscoitos de animais mais populares, no entanto, é sem dúvida do filme de Shirley Temple Curleytop Quando o Darling da cabeça do esfregão cantou, "Crackers de animais na minha sopa, macacos e coelhos loop o loop."