Was sind Butternusskürbis -Muffins?
Butternuss -Kürbis -Muffins sind Muffins mit pürierten Butternusskürbis, die dem Teig hinzugefügt wurden. Obwohl in den meisten Restaurants nicht sehr beliebt, können diese aromatischen Herbst-Harvest-Muffins für den Heimbäcker ein nahrhafter Genuss sein. Muffin -Teigaromen für Butternusskürbis -Muffins können alles von Vanille und Zimt bis Orange sein. Hausbäcker können auch Butternusskürbis -Muffins zusätzliche Zutaten verleihen, um Geschmack und zusätzlichen Nährwert zu erzielen.
Fast alle Butternuss -Kürbis -Muffins beginnen mit Mashed Butternusskürbis. Lebensmittelgeschäfte können kommerzielle Versionen dieser Zutaten direkt neben dem Kürbis mit Konserven verkaufen. Spezial- und Bio -Geschäfte verkaufen möglicherweise auch Butternusskürbis -Butter und Kuchenmischungen. Diese mögen Butternusskürbis -Muffins einen sofort köstlichen Geschmack verleihen, da viele von ihnen bereits Gewürze und Zucker in sich haben.
Eine andere Option besteht darin, zu Hause die Mashed Butternusskürbis zu machen. Dies ist normalerweise eine einfache Angelegenheit, den Kürbis zu schälen und ihn von oben zu schneidennach unten und die Samen entfernen. Das Fleisch wird dann normalerweise bei mittlerer Hitze gewonnen und in Wasser gekocht, bis es leicht mit einem Löffel oder einem anderen Utensil zerdrückt werden kann. Ein Gemüseschäler eignet sich häufig gut zum Entfernen der Schale, aber einige Köche bevorzugen möglicherweise große, krallenartige Schäler, die speziell für das Schälen des Winterkürbisses entwickelt wurden. Diese Schäler sind normalerweise in Küchenspezialitäten erhältlich.
Sobald erweichen, sollten die Heimbäcker die Kürbiswürfel abtropfen und sie in die heiße Pfanne zurückgeben. Dies hilft, dass überschüssiges Wasser verdampft und verhindert oft, dass die Mischung mischt wird. Einige Köche schieben den Kürbis gerne durch eine Food -Mühle oder einen Ricer, während andere ihn einfach mit einer Gabel oder einer Kartoffelstamper umrühren, bis sie zu einer dicken, dichten Paste wird. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Kürbis bereit sein, in Butternusskürbis -Muffins zu gehen.
Viele gesundheitsbewusste Bäcker mögen Butternusskürbis-Muffins, weil die Feuchtigkeit FROm der Kürbis ermöglicht es ihnen, einige oder alle von der Butter auszulassen, die normalerweise zum Backen erforderlich ist. Die mischte Mischung verleiht den Muffins typischerweise eine dichte, angenehme Textur, die die Notwendigkeit zusätzlicher Zutaten beseitigt. Köche sollten ihren Diskretion beim Mischen von Teig jedoch verwenden. Wenn es nicht dick genug erscheint, könnte ein zusätzlicher Löffel Kürbis oder ein paar Butterwürfel genau das sein, was es braucht.
Geeignete Gewürze und Ergänzungen zu Butternusskürbis -Muffins sind normalerweise sehr unterschiedlich. Ernte -Muffins können geschnittene Äpfel und Birnen, Preiselbeeren, Feigen oder Daten umfassen. Maismehl kann einen Großteil des Mehls für einen leicht knusprigen Muffin ersetzen. Ein Nieselregen aus Karamell -Zuckerguss auf der Oberseite bringt oft den süßen Geschmack des Kürbisses hervor, während eine Streuung von Zuckerpulver nur eine Schuss zusätzliche Süße verleiht.