Was sind Calamari -Ringe?

Calamari -Ringe sind eine Art von Tintenfisch und können auf verschiedene Arten vorbereitet werden. Die Ringe von Calamari kommen aus dem Körper des Tintenfischs, auch als Mantel bezeichnet, der über die Körperlänge geschnitten wird. Eine der häufigsten Vorbereitungen für Calamari -Ringe ist es, die Ringe in Mehl zu überziehen, obwohl manchmal Teig verwendet wird und sie dann leicht braten, bis sie knusprig und durch gekocht sind. Calamari -Ringe können auch durch Backen von Backen in einer flachen Schale mit etwas Öl und Gewürzen oder einigen Gemüse zum Geschmack zubereitet werden. "Calamari" ist die Pluralform von Calamaro , die für Tintenfisch italienisch ist. Die Ringform stammt aus dem Körper oder dem Mantel des Tintenfischs, der im Wesentlichen eine Rohrform ist, die an einem Ende mit der Oberseite des Tintenfischs und am anderen Ende mit den Tentakeln abgedeckt ist. Wenn nur der Körper des Tintenfischs verwendet wird, kann er über seinen LE geschnitten werdenNGTH in Ringe, die mit den Tentakeln serviert oder allein verwendet werden können.

Eine der häufigsten und beliebtesten Vorbereitungen für Calamari -Ringe besteht darin, sie in Mehl zu schlagen oder zu beschichten und sie dann in heißem Öl zu braten. Die Ringe können jedoch auf verschiedene Arten vorbereitet werden, einschließlich der Marinieren der Ringe über Nacht vor dem Gebrauch. Diese marinierten Ringe können dann in Mehl ausgebaggert werden - sie sind normalerweise nass genug, um keine Buttermilch oder Ei zu benötigen - und dann frittiert sie dann. Die Calamari -Ringe sind in der Regel nur ein oder zwei Minuten bei sehr hoher Temperatur gebraten, was lang genug ist, um den Teig oder den Mehl knusprig zu bekommen und den Calamari zu kochen, ohne es hart zu machen.

Calamari -Ringe können auch durch Backen in einem Gericht zubereitet werden. Dies beinhaltet normalerweise das Schneiden des Körpers der Calamari in Ringe, die dann mit Öl und anderen Aromen zusammengeworfen werden können. Gewürfelte oder geschnittene Schalotten undKnoblauch kann dieser Mischung sowie Aromen und Gewürze wie Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Weißwein und Petersilie hinzugefügt werden. Die Calamari -Ringe und der Rest der Mischung können dann in eine flache Auflaufform gegossen und in einem heißen Ofen gebacken werden, bis die Ringe durch kochen und die Aromen miteinander verschmelzen.