Was sind Crock-Pot®-Kartoffeln?

Rezepte für Crock-Pot®-Kartoffeln können alles enthalten, von einfachen Beilagen bis hin zu Suppen, Eintöpfen und anderen kompletten Mahlzeiten. Kartoffeln sind ein sehr vielseitiges Essen, da ihr mildes Geschmack fast jedes Hauptgericht ergänzt und besonders gut zum Kochen geeignet ist, da sie die Aromen der anderen Zutaten absorbieren. Crock-Pot®-Kartoffeln können geschält und mit einer kleinen Menge Flüssigkeit gekocht und dann püriert werden, sodass der Koch sich auf andere Teile der Mahlzeit konzentrieren und auch die Kartoffeln warm hält, bis sie serviert werden. Eine Vielzahl von Suppen und Eintöpfen kann auch in einem langsamen Kocher zubereitet werden, und Kartoffeln können die Hauptzutat oder ein Seitenstück sein, das mit geröstetem Fleisch serviert werden kann. Beschäftigte Heimköche lieben oft die Bequemlichkeit des Abendessens mit Crock-Pot®-Kartoffeln, da die Zutaten in den Kocher platziert und über Nacht oder während des Arbeitstages allein gelassen werden können.

Vorbereitung von Crock-Pot®-Kartoffeln ist im Allgemeinen schnell und einfach. Sie können ganz in Folie eingewickelt und in einem langsamen Kocher gebacken werden, solange sie zuerst mit einer Gabel gestochen werden, damit Dampf entweichen kann. Im Gegensatz zu den meisten Slow Cooker -Rezepten ist es nicht erforderlich, beim Backen von Kartoffeln Flüssigkeit hinzuzufügen, und sie sollten bis zu 10 Stunden auf einer niedrigen Einstellung kochen. Kartoffelpüree werden auch leicht in einem Crock-Pot® hergestellt und normalerweise geschält und in Stücke geschnitten und dann mit einer kleinen Menge Wasser oder Brühe in den Kocher gelegt. Wenn die Kartoffeln vollständig gekocht werden, können sie direkt im Slow Cooker püriert und während des Servierens warm gehalten werden. Einige Köche ziehen es vor, die Skins anzubieten, um den Nährwert der Kartoffeln zu erhalten.

Beschäftigte Köche können eine Vielzahl von Beilagen mit Crock-Pot®-Kartoffeln in vielen Formen herstellen, einschließlich gefrorener Hash-Browns oder Häuser-Pommes, die im Lebensmittelgeschäft gekauft wurden. Diese gefrorenen Kartoffeln müssen vor dem Kochen aufgetaut werden und können mit fast endlosen Kombinationen kombiniert werdenvon Zutaten wie verschiedene Arten von Käse, Gemüse und Milch oder Sauerrahm. Die Kartoffeln kochen mit den anderen Zutaten und bilden eine cremige Konsistenz, die gut zu Abendessen mit Feiertagen, Sommergrills oder einfachen Mahlzeiten für Woche entspricht. Diese Art von Rezepten kann auch Schinken oder Huhn hinzugefügt werden, um ein einschöpfendes Abendessen zu machen.

geschnittene oder gehackte Crock-Pot®-Kartoffeln können auch mit Rindfleisch- oder Schweinebraten, Hühnchen und anderen gerösteten Gemüse gekocht werden, um eine einfache und nahrhafte Mahlzeit für Woche zu erstellen. Alle Zutaten werden normalerweise zusammen mit Gewürzen und einer kleinen Menge Flüssigkeit in den Slow Cooker zusammengefügt. Es ist wichtig, die Menge an Kochflüssigkeit zu begrenzen, da langsames Kochen mehr Wasser als die Verwendung des Ofens produziert. Alle Fleischschnitte, die für Ofenbraten bestimmt sind, können normalerweise mit Crock-Pot®-Kartoffeln hergestellt werden.