Was sind verschiedene Ersatzstoffe für Buttermilch?
Wenn Sie versuchen, einen geeigneten Ersatz für Buttermilch zu finden, haben Einzelpersonen häufig einige Möglichkeiten. Das Hinzufügen eines sauren Elements wie Essig oder Zitronensaft kann in vielen Fällen eine geeignete Alternative erzeugen. Tartercreme kann auch Milch hinzugefügt und anstelle von Buttermilch verwendet werden. Joghurt oder eine Mischung aus Joghurt und Milch können ebenfalls verwendet werden.
herkömmliche Buttermilch ist die Flüssigkeit, die nach der Herstellung von Butter aus Sahne bleibt. Es ist im Wesentlichen nur leicht saure Milch. Es ist etwas dicker als normale Milch, und es wird normalerweise Backwaren leicht und flauschig, insbesondere diejenigen, die auch aus Backpulver hergestellt werden. Viele Menschen kaufen nicht regelmäßig Buttermilch, da sie in vielen Rezepten nicht verwendet werden. So können Ersatz für Buttermilch nützlich sein. Zum Beispiel können Essig- und Zitronensaft verwendet werden, um Ersatz für Buttermilch herzustellen. Ein Esslöffel (15 Mio.Iliter) einer dieser Flüssigkeiten sollten in einen 1-Tassen-Messbecher (240 Milliliter) gegossen werden. Die Milch kann dann in den Messbecher gegossen werden, bis sich 1 Tasse Flüssigkeit in der Tasse befindet.
Nach 1 Tasse (240 Millilitern) Flüssigkeit befindet sich in der Tasse, sie sollte vorsichtig gerührt werden. Es kann dann ein paar zusätzliche Minuten sitzen lassen. Der Essig- oder Zitronensaft rastet die Milch leicht zusammen und erzeugt einen der besten Ersatzstoffe für Buttermilch.
reguläre Milch kann auch mit einer kleinen Sahne aus Zahnstein gemischt werden, die ebenfalls eine saure Verbindung ist, um einen Buttermilchersatz zu erzeugen. Fast 2 Teelöffel (fast 10 Milliliter) Sahne von Tartar sollten zunächst mit 2 Esslöffeln (30 Milliliter) Vollmilch gemischt werden. Diese Mischung sollte dann mit genügend normaler Milch gemischt werden, um 1 Tasse Flüssigkeit zu erzeugen. Um sicherzustellen, dass es keine Klumpen in Buttermilch -Substitute mit Sahne von Ta gibtRTAR, es ist wichtig, die Mischung gut zu verquirlen.
Joghurt kann auch verwendet werden, um ein paar Ersatzstoffe für Buttermilch herzustellen. Bei Verwendung von Joghurt- oder Joghurtmischungen für Substitute für Buttermilch sollte in der Regel einfache Joghurt verwendet werden. Aromed Joghurt wie Obstjoghurts könnten zu einer kulinarischen Katastrophe führen. Einige Personen mischen die gleichen Mengen regulärer Milch mit Joghurt, um einen Ersatz zu schaffen. Andere Personen können sich dafür entscheiden, einen kleinen Essig oder Zitronensaft hinzuzufügen, damit die Mischung leicht gerischt wird.