Was sind glutenfreie Süßigkeiten?
Es gibt mehrere Herausforderungen für das glutenfreie Leben, aber zum Glück ist Süßigkeiten ein Bereich, in dem es verzeihen kann. Glutenfreie Süßigkeiten sind Süßigkeitenprodukte, die kein Gluten, das Protein in Weizen und anderen Körnern enthalten, die Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit betreffen. Gluten findet sich in vielen verschiedenen Lebensmitteln, am häufigsten, Brot und Körner. Es gibt eine breite Palette für glutenfreie Süßigkeiten, aus denen sich ausgewählt hat, um einen süßen Zahn zu unterdrücken.
Schokolade ist das vorherrschende und vielleicht günstigste Zutat in der überwiegenden Mehrheit der glutenfreien Süßigkeiten, gefolgt von Zucker. Dies soll nicht heißen, dass eine Schokolade glutenfrei ist, sondern nur, dass Schokolade selbst ein Nicht-Gluten-Essen ist. Das Vorhandensein von Gluten in Süßigkeiten tritt auf, wenn Zutaten wie Weizen oder Gerste hinzugefügt werden oder wenn das Vorbereitungsprozess Geschmack und Füllstoffe hinzugefügt werden.
Personen, die glutenfreie Süßigkeiten verfolgen, sollten Süßigkeiten mit Wafern vermeiden,Brezeln oder Keksteile enthalten. Darüber hinaus müssen sie die Etiketten genau lesen, um sicherzustellen, dass modifizierte Lebensmittelstärke und natürliche Aromen identifiziert werden. Zum Beispiel ist Malzgeschmack ein Indikator für Gluten. Andere Nahrungsmittelstärke außer denen aus Mais, Kartoffel, Hirse oder anderen sicheren Körnern sind auch Schuldige. Viele Hersteller listen Zutaten auf, die Weizen entweder in der Zutatenliste selbst oder als Fußnote danach enthalten. Überprüfen Sie also die Beschriftungen.
Andere glutenfreie Süßigkeiten sind von der harten Süßigkeitsvielfalt. Münzstätten, Butterscotch -Süßigkeiten und andere aromatisierte Hard -Süßigkeiten sind weit verbreitet und ohne Gluten. Die primären Zutaten sind einfach Zucker und Aroma. Überprüfen Sie erneut die Etiketten für diese Zutaten und wenden Sie sich an den Hersteller.
Es gibt einige Süßigkeiten, insbesondere diejenigen, die zäh oder „gummiartig“ sind, die wahrscheinlich Gluten enthalten. Die einzige Möglichkeit, für zu wissenSicher ist das Etikett zu überprüfen. Lernen Sie, Etiketten zu lesen und die Zutaten zu erkennen. Achten Sie auch auf Kreuzkontamination. Einige Süßigkeiten, die keine Zutaten mit dem Gluten enthalten, können auf Leitungen hergestellt oder verarbeitet werden, die auch glutenhaltige Produkte herstellen. Wenn Ihre Empfindlichkeit gegenüber Gluten so ist, dass die Kreuzkontamination Sie beeinflussen kann, ist es am besten, nach Produkten zu suchen, die speziell glutenfrei hergestellt werden.
Eine Quelle für garantierte glutenfreie Süßigkeiten ist der lokale Whole Foods- oder Gesundheitshändler für Lebensmittel. Die in diesen Geschäften verkauften Produkte sind mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen ausgelegt, und ihre Etiketten werden viel einfacher zu entschlüsseln. Zugegeben, die dort verkauften Süßigkeiten und Lebensmittel werden wahrscheinlich teurer sein, aber es ist eine einfache Möglichkeit, die von Ihnen gewünschten und benötigten Lebensmittel zu finden. In regelmäßigen Einzelhändlern, Convenience-Stores und Kettengeschäften sind die besten Wette für glutenfreie Süßigkeiten einfach, Malzgeschmack oder nicht identifizierte Lebensmittelstärke.