Was sind gute Fette?

Gute Fette enthalten viele Nährstoffe, die wir brauchen, um unseren Körper gesund zu halten. Trotz der Tatsache, dass viele Menschen glauben, dass ihre Ernährung bereits zu fett ist, haben jüngste Untersuchungen gezeigt, dass 90% von uns nicht genug gute Fette essen. Gute Fette sind auch als essentielle Fettsäuren bekannt, und genau das sind sie, Fette, die für eine gute Gesundheit von wesentlicher Bedeutung sind. Wir müssen die Aufnahme dieser guten Fette im Gleichgewicht halten, weil sie gegenseitig gegeneinander arbeiten. Zu viel von einer Art von Fett und nicht genug von anderen kann eine Vielzahl von Problemen verursachen. Zum Beispiel kann zu viel Omega-6 Probleme wie degenerative und entzündliche Erkrankungen verursachen.

Unser Körper macht keine guten Fette; Wir können sie nur in Essen bringen. Omega-3 befindet sich in Fisch- und Fischöl, allen grünen Blattgemüse, Hanf und Walnüssen. Omega-6 findet sich in Maisölund andere pflanzliche Öle wie Safloröl. Umfragen zeigen, dass die meisten Menschen nicht genug Omega-3 in ihrer Ernährung haben, während sie zu viel Omega-6 haben.

So wie es wichtig ist, dass unsere Aufnahme guter Fette ausgeglichen ist, müssen wir auch die schlechten Fette in unserer Ernährung loswerden. Transfettsäuren sind schlechte Fette. Sie treten auf Zutatenbezeichnungen als hydriertes oder teilweise hydriertes Pflanzenöl auf. Diese Fette werden in der vorbereiteten Lebensmittelindustrie verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern. Sie können in Keksen, Crackern, Erdnussbutter und den meisten Backwaren gefunden werden.

im Gegensatz zu guten Fetten sind Transfettsäuren für gute Gesundheit gefährlich. Es besteht Druck auf die Lebensmittelindustrie, diese Fette zu verbieten. Sie wurden bereits in Holland verboten. Der Körper absorbiert diese Fette leichter als gute Fette, und Transfette zwingen den Körper, weniger von den kleinen guten Fetten aufzunehmen, die wir konsumieren.

Eine Möglichkeit, gute FA zu erhaltenTS ist, nach Lebensmitteln mit adromulierten und mehrfach ungesättigten Fetten Ausschau zu halten. Diese niedrigeren schlechten Cholesterinspiegel und erhöhen einen guten Cholesterinspiegel. Ansässige Fette finden sich in Nüssen, Raps und Olivenölen. Polyun ungesättigte Fette können in Lachs- und Fischöl gefunden werden.