Was sind menschliche Nährstoffanforderungen?
menschliches Nährstoffbedarf sind die Mengen verschiedener Arten von Nährstoffen, die zur Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit erforderlich sind. Zu den Nährstoffen gehören Kalorien, Fett, Kohlenhydrate, Protein, Mineralien, Vitamine und Aminosäuren. Unzureichende Nährstoffe können zu verschiedenen Krankheiten führen. In Industrieländern sind Nährstoffmängel schwerwiegend genug, um Krankheiten zu verursachen.
Die grundlegendste aller Nährstoffanforderungen sind ausreichende Kalorien. Kalorien bieten Energie für alle Körperfunktionen und es ist wichtig, genügend Kalorien zu essen, um dem Körper genügend Energie zu bieten, um die täglichen Anforderungen zu erfüllen. Kinder in armen Ländern können eine Erkrankung namens Marasmus entwickeln, die zu einem verkümmerten Wachstum führt. Der Körper hat keine ausreichende Energie, um den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, sodass er sein eigenes Protein angreift, um den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
Es gibt neun essentielle Aminosäuren, die der Körper zum Synthese des Proteins benötigt. Es ist wichtig, diese Nährstoffanforderungen zu begegnenIRAPEN, weil der Körper diese Aminosäuren nicht selbst produzieren kann. Essentielle Aminosäuren sind Valin, Threonin, Phenylalanin, Methionin, Leucin, Isoleucin, Histidin, Tryptophan und Lysin. Tryptophyn und Lysin sind besonders schwer in geeigneten Mengen für Menschen mit veganer Ernährung zu konsumieren.
Fett ist vielleicht der einfachste Nährstoffbedarf. Es ist leicht, zu viel Fett zu konsumieren, aber es ist die konzentrierteste Form der verfügbaren Energie. Linolsäure, Arachidonsäure und Linolensäure sind essentielle Fettsäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann, und muss verbraucht werden.
Mineralien sind ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Nährstoffbedarfs. Einige Nährstoffe sind in großen Mengen erforderlich, während andere in so geringen Mengen erforderlich sind, dass es nahezu unmöglich ist, mangelhaft zu werden. Mit Mineralien befestigte Lebensmittel verhindern viele Mängel. Ein Beispiel hierfür ist Tabelle sAlt mit Jod befestigt. Die weit verbreitete Verwendung von Jod -angereichertem Tischsalz hat einen Jodmangel nahezu beseitigt, was zu einer Schwellung der Schilddrüse führen kann, die als Kropf bekannt ist, und zu einer geistigen Behinderung, wenn eine expactante Mutter während der Schwangerschaft Mangel an Jodmangel hat.
Kalzium ist ein Mineral, das für fast alle Funktionen im Körper erforderlich ist, einschließlich Muskelkontraktionen und Blutgerinnung. Eisen ist der häufigste Mineralmangel in Industrieländern und führt zu Anämie. Es ist wahrscheinlicher, dass Frauen aufgrund des Blutverlusts durch Menstruation und erhöhtem Eisenbedarf während der Schwangerschaft und dem Stillen Eisenmangel sind. Es ist jedoch wichtig, bei der Ergänzung von Eisen vorsichtig zu sein, da Eisenpräparate die häufigste Ursache für zufällige Vergiftungen bei Kindern in den USA sind.
Der Nährstoffbedarf für Vitamine kann nicht zu verschiedenen Gesundheitszuständen führen, abhängig vom Grad des Mangels und des Vitamins. Ein Mangel an Vitamin CKann zu Skorbut führen, kann ein Mangel an Vitamin D zu Rachitis bei Kindern und zu einer Erweichung von Knochen bei Erwachsenen führen. Menschen, die nicht genug Vitamin K bekommen, können langsame Blutgerinnung erleben. Niedrige Vitamin -E -Werte können zu Anämie und Schäden an den Augen führen.