Was sind kohlenhydratarme Pralinen?

Schokolade mit kohlenhydratarmen Kohlenhydraten ist eine Art von Süßwaren, die für Diabetiker und andere Menschen ausgelegt ist, deren Ernährung eine verringerte Kohlenhydrataufnahme beinhaltet. Eine Reihe verschiedener Unternehmen stellt mit kohlenhydratartigen Pralinen mit kohlenhydratartigen Schärfern her, sodass eine Vielzahl von Produkten erhältlich sind. Einige Kohlenhydrat-Pralinen nutzen Zuckeralkohole als Süßungsmittel, was zu einer unerwünschten Abführmitteleffekt führen kann, wenn zu viel konsumiert wird. Nicht jeder reagiert auf Zuckeralkohole auf die gleiche Weise, und es gibt auch andere Produkte, die eine Vielzahl verschiedener Süßstoffe verwenden. Es ist auch möglich, mit ungesüßtem Backschokoladen oder Kakaopulver, die von Natur aus Kohlenhydrate sind, zu Hause mit nicht getötetem Backschokoladen oder Kakaopulver herzustellen.

Schokolade ist ein Produkt, das aus den Bohnen des südamerikanischen Kakaobaums stammt. Diese Bäume werden seit Tausenden von Jahren kultiviert, und die Kakao -Bohne hat im Laufe der Geschichte viele Verwendungszwecke gehabt. Die moderne Verwendung von Kakao beinhaltet normalerweise das Hinzufügen verschiedener KombinationenMilch, Zucker und Fette, um verschiedene Schokoladenstangen und andere Süßwaren zu kreieren. Da die meisten Schokoladenrezepte Zucker als Süßstoff erfordern, haben sie tendenziell relativ hoch in Kohlenhydratgehalt. Das macht Pralinen für Diabetiker und kohlenhydratarme Diäten schlecht geeignet, obwohl es eine Reihe von Kohlenhydrat-Alternativen gibt.

Der Hauptunterschied zwischen normalen Pralinen und Kohlenhydrat-Pralinen ist der Zuckergehalt, obwohl einige Rezepte auch andere Zutaten verändern. Einer der häufigsten Süßungsmittel, die in kohlenhydratarmen Schokolade verwendet werden, sind verschiedene Zuckeralkohole, insbesondere Maltitol. Diese Süßungsmittel sind nicht so leicht im Verdauungssystem aufgenommen wie Zucker, so dass sie den Blutzucker nicht so stark beeinflussen. Zuckeralkohol hat jedoch oft eine abführende Wirkung, und diese Reaktion ist bei manchen Menschen schlechter als andere. Es gibt eine Reihe anderer Süßstoffe, die auch in kohlenhydratarmen Pralinen verwendet werden können, einige von vondie nicht nährstofflich sind und den Blutzuckerspiegel sogar weniger als Zuckeralkohol beeinflussen.

Diese Süßwaren sind in verschiedenen Formen erhältlich, einschließlich herkömmlicher Schokoladenbalken, ausgefallenen Scholkeschokoladen, Fudge und praktisch jeder anderen Art von Süßigkeiten, die Schokolade enthält. In der Regel sind auch dunkle, süße und halbsüße Kohlenhydrateschokoladen erhältlich, und die ungesüßte Backschokolade ist natürlich sehr gering in Kohlenhydraten. Ungesüßte Backschokolade hat einen etwas bitteren Geschmack, kann aber wie andere Kohlenhydrat-Pralinen allein konsumiert werden. Es ist auch möglich, zu Hause eine Vielzahl von Schokoladenprodukten mit kohlenhydratartigen Schokoladen mit ungesüßter Backschokolade und Kakao herzustellen, da diese Produkte keinen Zucker enthalten und Süßungsmittel dann zum Geschmack hinzugefügt werden können.