Was sind Malzmilchkugeln?

Malzmilchkugeln sind mit Schokolade beschichtete Süßigkeiten, die häufig in Milchkartonverpackungen verkauft werden, um ihre Assoziation mit aromatisierter Milch und Malzmilchshakes zu fördern. Der Geschmack wird oft als nussig oder unverwechselbar herzhaft beschrieben, ähnlich wie ein Getreidefleisch. Der Grund für diesen ungewöhnlichen Geschmack ist die Verwendung einer Kornbehandlung, die als Malt bekannt ist. Gerstenkörner dürfen nach der Ernte keimen, was die Zuckerzusammensetzung des Getreides verändert, in dem gleichen Sinne, wie keimiger Mais eher für die Destillation geeignet ist. Das gemälzte Gerstenkorn wird sorgfältig getrocknet und für den Süßwarenverbrauch zu einem Pulver gemahlen. Dieses Malzpulver wird häufig zu Vollmilch- oder Eismilchshakes zugesetzt, um einen angenehm nussigen Malzgeschmack zu erzielen. Dieses Pulver kann in vielen Lebensmittelgeschäften als Mischung gekauft werden.E Malzmilchpulver wird zuerst mit einem gesüßten Sirup kombiniert und zu runden Kugeln gebildet. Diese Bälle werden sehr knusprig, aber leicht, wenn sie vollständig verarbeitet werden. Die fertigen Kugeln werden dann in einer wachsartigen Form von Milchschokolade unterwegs, während sie auf einem Förderband reisen. Die beschichtete Süßigkeiten dürfen dann vollständig abkühlen, bevor sie verpackt und versandt werden. Obwohl der Milchkartonbehälter ein häufiger Anblick in Lebensmittelgeschäftsregalen ist, können die Kugeln auch in langen Kunststoffhülsen oder traditionellen Süßigkeitenschachteln verkauft werden.

Obwohl die traditionelle, schokoladenbedeckte Süßigkeiten seit den späten 1930er Jahren beliebt sind, gibt es einige neue Variationen des Themas. Eine Variation in der Form von Robins 'Eier wird im Allgemeinen im frühen Frühlings- oder Ostersaison verkauft. Es stehen auch Miniatur -Mälzbällchen zur Verfügung. Ein Milchkugel mit Erdbeer-Malzgeschmack wurde auch für Liebhaber entwickelt, die nach einer anderen Einstellung suchenAuf dem Mälzhörerthema.