Was sind Zwiebelflocken?

Zwiebelflocken sind Zwiebeln, die gehackt und dann dehydriert wurden. Sie können in verschiedenen Rezepten als Zwiebelersatz verwendet werden und sind besonders nützlich für Menschen, die campen, da sie leicht und leicht zu handhaben sind. Viele Märkte tragen Zweitflakes und bieten manchmal verschiedene Möglichkeiten zur Auswahl, und Sie können sie auch zu Hause herstellen. Wenn die Zwiebeln austrocknen, schrumpfen sie dramatisch und die Teile sehen in der Tat wie Flocken aus, sobald der Trocknungsprozess abgeschlossen ist. Die Trockenflocken können sechs Monate bis ein Jahr in einem luftdichten Behälter vor dem Gebrauch aufbewahrt werden und sie können verwendet werden, um regelmäßige Zwiebeln in Rezepten zu ersetzen, oder sie wurden zu Verbänden, Suppen, Marinaten und Reiben hinzugefügt.. Infolgedessen sind sie keinen perfekten Ersatz für frische Zwiebeln, aber sie sind in vielen Gerichten akzeptabel. Im Allgemeinen kann um einen Esslöffel Zwiebelflocken verwendet werden, um jede kleine Zwiebel in einem Rezept zu ersetzen, und Sie können auch Zwiebelpulver hinzufügen, wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen.

Zwiebelflocken können aus gelben, weißen oder roten Zwiebeln hergestellt werden, wodurch die charakteristischen Aromen all dieser Sorten genutzt werden. Sie können sie auch geröstet finden, mit exotischen Zwiebelsorten hergestellt oder mit anderen Gewürzen gemischt, um charakteristische Mischungen zu erzeugen. Sie können sich auch versuchen, sie zu Hause zu machen, und experimentieren mit Zwiebelsorten, die Sie mögen.

Wie andere Gewürze bleiben Zwiebelflocken am besten, wenn sie richtig gehandhabt werden. Es ist wichtig, Gewürze gut zu bewältigen, da es ihnen hilft, ihren Geschmack zu behalten und sicherzustellen, dass die in den Rezepten erforderlichen Mengen angemessen sind. Zwiebelflocken sollten in einer dunklen, kühlen Aufbewahrung aufbewahrt werden.Trockener Ort, und sie sollten nicht Feuchtigkeit ausgesetzt sein. Wenn Sie etwas für ein Rezept benötigen, messen Sie einen Löffel, um die gewünschte Menge zu messen und es hinzuzufügen, anstatt den Behälter über eine Kochschale zu schütteln, da der Dampf aus der Schüssel die Zwiebelflocken im Behälter ruinieren kann.