O que são flocos de cebola?

flocos de cebola são pedaços de cebola que foram picados e depois desidratados. Eles podem ser usados ​​como substituição de cebola em várias receitas e são especialmente úteis para pessoas que estão acampando, pois são leves e fáceis de manusear. Muitos mercados carregam flocos de cebola, às vezes oferecendo várias opções diferentes para escolher, e você também pode fazê -los em casa. À medida que as cebolas secam, elas encolhem dramaticamente, e as peças realmente se parecem com flocos assim que o processo de secagem terminar. Os flocos secos podem ser armazenados em um recipiente hermético por seis meses a um ano antes do uso, e podem ser usados ​​para substituir a cebola regular em receitas, ou foram adicionados a curativos, sopas, marinadas e fricções.. Como resultado, eles não fazem um substituto perfeito para as cebolas frescas, mas são aceitáveis ​​em muitos pratos. Geralmente, em torno de uma colher de sopa de flocos de cebola, pode ser usado para substituir cada pequena cebola exigida em uma receita, e você também pode adicionar pó de cebola, se quiser um pouco mais de sabor.

Os flocos de cebola podem ser feitos de cebola amarela, branca ou vermelha, aproveitando os sabores distintos de todas essas variedades. Você também pode encontrá -los torradas, feitas com variedades de cebola exóticas ou misturadas com outras especiarias para criar misturas distintas. Você também pode tentar fazê -los em casa, experimentando variedades de cebola que você gosta.

Como outras especiarias, os flocos de cebola se manterão melhor quando forem tratados corretamente. Lidar bem com especiarias é essencial, porque as ajuda a manter seu sabor, garantindo que as quantidades exigidas nas receitas sejam adequadas. Os flocos de cebola devem ser armazenados em um escuro, frio,Lugar seco, e eles não devem ser expostos à umidade. Quando você precisar de uma receita, use uma colher para medir a quantidade desejada e adicioná -la, em vez de sacar o recipiente sobre uma louça, pois o vapor do prato pode arruinar os flocos de cebola no recipiente.