Was sind Erdnüsse?
Die Erdnuss ist ein Produkt eines nachfolgenden Busches, der formell als arachis hypogaea bekannt ist. Trotz ihres Namens sind Erdnüsse keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte. In den meisten kulinarischen Anwendungen werden Erdnüsse als Nüsse eingestuft, da sie sich in der Küche eher wie Nüsse verhalten als andere Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen. Für Menschen mit Nussallergien ist die Unterscheidung besonders wichtig, da viele Menschen mit Nussallergien sicher Erdnüsse essen können. Umgekehrt können Menschen, die gegen Erdnüsse allergisch sind, oft Nüsse essen. Erdnüsse werden in Südamerika sowie in Afrika und wärmeren gemäßigten Ländern in Europa wie Spanien immer noch weit verbreitet. Die Anlage wird als jährliches eingestuft und produziert einmal Erdnüsse, bevor er zurückgeht. Es hat einfache grüne Blätter und kleine gelbe Blüten auf langen Stielen. Hier werden die Dinge für die Erdnusspflanze eigenartig.
Wenn die Stiele wachsen,Sie fangen an, zu Boden zu fallen. Wenn sich die Schoten zu bilden beginnen, zwingen sie sich langsam in den Untergrund und reifen letztendlich unter dem Boden und zwingen den Landwirt, die farbigen, braunen Pods zu graben. Es ist möglich, dass Erdnüsse diese Wachstumsgewohnheit als Schutzmethode vor heißer tropischer Sonne entwickelten, da sie dünne Schoten haben. Sobald die Erdnussschoten geerntet sind, wird die Pflanze entfernt und typischerweise für Tierfutter verwendet.
In vielen Teilen Afrikas sind Erdnüsse allgemein als Erdnüsse bekannt, ein Hinweis auf die unterirdische Lage, die von den Schoten bevorzugt wird. Erdnüsse spielen in vielen Teilen Afrikas eine wichtige Ernährungsrolle, da sie mit hohem Protein und gesunden Fetten sind. In einigen Teilen Afrikas stellen Erdnüsse einen erheblichen Prozentsatz des für den Verbrauchs verfügbaren Proteins dar. Im amerikanischen Süden werden Erdnüsse als „Goobers“ bezeichnet, eine wahrscheinliche Korruption eines Kikongo -Wortes, nguba .
thEs gibt mehrere wichtige Rollen für Erdnüsse in vielen Bereichen der Welt. Ein großer Prozentsatz der jährlichen Erdnussernte wird gepresst, um Erdnussöl, ein hellgelbes, neutral aromatisiertes Öl mit einem sehr hohen Rauchpunkt zu ergeben. Erdnussöl ist ideal zum Braten und wird in vielen Ländern für diesen Zweck häufig verwendet. Die Nüsse werden auch zu Erdnussbutter gemahlen, eine cremige Ausbreitung, die bei Menschen jeden Alters beliebt ist. Erdnüsse können auch ganz zum Verkauf angeboten, um einfach gegessen, auf Lebensmittel bestreut oder in verschiedenen Gerichten enthalten sind.