ピーナッツとは何ですか？

ピーナッツは、正式に arachis phypogaea として知られている後続の茂みの産物です。その名前にもかかわらず、ピーナッツは実際にはナッツではなく、マメ科植物です。ほとんどの料理の用途では、ピーナッツはレンズ豆や豆などの他のマメ科植物よりもキッチンのナッツのように振る舞うため、ナッツとして分類されます。ナッツアレルギーのある人にとっては、ナッツアレルギーを持つ多くの人がピーナッツを安全に食べることができるため、区別は特に重要です。逆に、ピーナッツにアレルギーがある人はしばしばナッツを食べることができます。

ピーナッツ植物は南アメリカ原産であり、初期の探検家によってヨーロッパに運ばれました。ピーナッツは、スペインなどのアフリカやヨーロッパの温暖な国々だけでなく、南アメリカでも広く栽培されています。この植物は年次として分類され、死ぬ前に一度ピーナッツを生産します。シンプルな緑の葉と長い茎に小さな黄色い花があります。ここで、ピーナッツ植物のために物事が独特になり始める場所です。

茎が成長するにつれて、彼らは地面に垂れ始めます。ポッドが形成され始めると、彼らはゆっくりと地下に進み、最終的に土壌の下で成熟し、農家にネットの黄褐色の色のポッドを掘りさせます。ピーナッツは、薄いポッドを持っているため、熱い熱帯太陽からの保護方法としてこの成長習慣を発達させた可能性があります。ピーナッツポッドが収穫されると、植物は除去され、通常は動物の飼料に使用されます。

アフリカの多くの地域では、ピーナッツはグラウンドナッツとしてより一般的に知られており、ポッドが好む地下の場所への言及です。ピーナッツは、タンパク質と健康な脂肪が多いため、アフリカの多くの地域で重要な栄養の役割を果たします。アフリカの一部では、ピーナッツは消費に利用できるタンパク質のかなりの割合を表しています。アメリカ南部では、ピーナッツは「グーバー」と呼ばれます。これは、キコンゴ語の腐敗、 nguba 。

thEREは、世界の多くの地域でピーナッツにとっていくつかの重要な役割です。毎年のピーナッツ収穫の大部分が押されて、非常に高い喫煙点を持つ淡黄色の中性風味のオイルであるピーナッツオイルを生成します。ピーナッツオイルは揚げに最適であり、この目的のために多くの国で広く使用されています。ナッツはピーナッツバターにも粉砕されます。ピーナッツバターは、あらゆる年齢の人々に人気のあるクリーミーな広がりです。ピーナッツは、全体としても販売されています。平野に食べたり、食べ物に振りかけたり、さまざまな料理に含まれたりすることもできます。