Was sind einige gesundheitliche Vorteile von Essig?
Der Begriff "Essig" kann auf Lösungen angewendet werden, die aus der Fermentation einer Vielzahl von Basen, einschließlich Apfelsaft, anderen Fruchtsäften, Wein, Bier, Gerste und Reis, abgeleitet werden. Neben seiner destillierten Form, die Essigsäure als Hauptbestandteil hat, findet Essig seinen Weg in unsere Küchen in Salatdressings, Gurken, Ketchup und Mayonnaise. Die gesundheitlichen Vorteile von Essig sind uralt und weitreichend. Basierend auf dem, was über Generationen hinweg weitergegeben wird, könnte eine angemessenere Frage sein: Was kann es nicht heilen? Unter anderem wurde Essig auf Wunden, Geschwüre, Arthritis, hoher Blutzucker, hoher Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck, Harnweg und Hefe -Infektionen, Sonnenbrand, Quallenstiche, Insektenbissen, Kopfschmerzen, Warzen und Hikusbücher gebracht. Es soll auch bei der Diät helfen, indem es ein Füllegefühl schafft, das zu einer geringeren Nahrungsaufnahme führt.G der aufgezeichneten Geschichte. Essig wurde von den Babyloniern, Hippokrates und Muhammad gelobt. Nach dem Neuen Testament wurde es Jesus angeboten, während er am Kreuz hing - eine Handlung, die allgemein als Fortsetzung seiner Folter angesehen wurde, aber tatsächlich barmherzig gewesen sein könnte. In den heutigen Küchen wird Essig hauptsächlich als Gewürz verwendet. Balsamico -Essig und Vinaigrette sind beliebte Salatdressings, und Fisch und Chips werden traditionell auch mit Essig gewürzt.
Eine im Jahr 2006 durchgeführte japanische Studie zeigte, dass ein geringeres Cholesterinspiegel bei Ratten, bei denen es mit Essigsäure gefüttert wurde, und zwei mit Mahlzeiten aufgenommenen Essig-Essig-Essig-Essig-Essig-Index der Prä-Diabetika verringert. Auf der Grundlage von Tests an der Arizona State University verglichen das Journal Diabetes Care Essig mit Anti-Diabetes-Medikamenten wie Metformin. Am dramatischsten schien Essig den unvermeidlichen SPI zu moderierenKe Insulin und Glukose nach den Mahlzeiten.
Mit Arthritis scheint es, dass eine Mischung aus Apfelessig und Honig in einigen Fällen die Kapazität hat, um die in Gelenke entwickelnden Säurekristallen aufzulösen und einen Großteil der Beschwerden für Arthritis -Leiden zu verursachen. Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass der Essig die Erkrankung „heilen“, und selbst die Schmerzreduzierung scheint in jedem Fall nicht zu passieren.
Am neugierigsten ist der Effekt, dass ein Teelöffel weißer destillierter Essig „gerade“ auf Schluckauf hat. In den meisten Berichten ist die Erleichterung fast augenblicklich, zusammen mit einem schmerzhaften und gepuchten Ausdruck.
Die Stadt Roslyn, South Dakota in den USA feiert die gesundheitlichen Vorteile von Essig im Rahmen seines jährlichen Essigfestivals.