Was sind die besten Tipps zum Grillen von Streifensteak?

Wenn es um das Grillen von Streifensteak geht, sollte jemand normalerweise die drei Grundstufen des Kochprozesses berücksichtigen. Das Steak sollte etwa 45 Minuten vor dem Grillen aus einem Kühlschrank entfernt werden, wenn es je nach Geschmack des Grillers gesalzen oder mariniert werden kann. Während des Grillens sollte das Steak einmal auf jeder Seite gedreht werden, um ein Diamantmuster von Grillspuren zu erzeugen und so wenige Male wie möglich umgedreht werden. Nach dem Grillstreifensteak sollte es sich ausruhen lassen, damit sich die Säfte ordnungsgemäß umverteilen, und sollte auf Knockess getestet werden, ohne es zu durchdringen. Der verwendete Grill sollte zu ziemlich hoher Hitze gebracht werden, so dass das Steak schnell kocht, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass es austrocknen kann. Das Streifensteak sollte auch etwa 45 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank entfernt werden. Dies ermöglicht es, zu Raumtemperatur s zu kommeno Dass das Fleisch sowohl intern als auch äußerlich gleichmäßiger kochen kann.

Vorbereitung des Steaks vor dem Grillen kann je nach persönlicher Präferenz auf verschiedene Arten durchgeführt werden. Jemand sollte zumindest in Betracht ziehen, Salz und Pfeffer auf dem Fleisch zu verwenden, bevor sie das Streifensteak grillen. Das Salz bildet beim Grillen eine Kruste und der Pfeffer verleiht dem Geschmack. Marinaden können auch verwendet werden, obwohl es vor dem Grillen größtenteils abgewischt werden sollte, damit das Steak eine Kruste bilden und Flare -Ups vermeiden kann, die das Fleisch verbrennen können.

Während jemand das Streifensteak grillt, kann das Fleisch mit Zange auf den Grill gelegt werden, nicht mit einer Gabel, um das Fleisch zu vermeiden. Es sollte etwa 30 Grad nach einigen Minuten auf einer Seite gedreht werden. Dies schafft ein Diamantmuster von Grillspuren am Fleisch, das eine schöne Textur und eine visuelle Anziehungskraft verleiht. Das Steak sollte vor Flippi auf halbem Weg kochen dürfenng es um, damit es nur einmal umgedreht wird und auf der anderen Seite einmal für zusätzliche Grillsmarken gedreht werden sollte.

Wenn jemand das Grillen von Streifensteak beendet, sollte er oder sie versuchen, den Garness des Fleisches zu überprüfen, ohne es zu durchbohren oder zu schneiden. Dies geschieht oft von jemandem, der sanft die Oberseite des Fleisches mit einem Finger schiebt. Wenn dies eine Eindrücke am Fleisch hinterlässt, ist es wahrscheinlich selten. Steak, das zu mittlerem Knall gekocht wird, gibt unter Druck, behält jedoch keinen Einzug bei. Gut gemachtes Steak fühlt sich fester an und hat nur sehr wenig Gegeben.

Sobald jemand das Grillstreifensteak beendet hat, sollte es aus dem Grill entfernt werden und sich ausruhen lassen. Dies geschieht oft, indem es auf eine Servierplatte und die Zeltfolie darüber gelegt wird, um es heiß zu halten. Wenn Sie etwa fünf Minuten ruhen, können die Säfte im Fleisch nach dem Kochen gleichmäßig umverteilen. Dies stellt sicher, dass die Säfte nicht alle verloren sind, wenn das Steak geschnitten wird.