Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Karamell -Apfel -Dip -Sauce?

Karamell -Apfel -Dip -Sauce ist eine leckere Möglichkeit, einen gesunden Snack zu verbessern. Typische Zutaten in Karamell -Apfel -Dip -Sauce sind Zucker, Maissirup und Butter mit Salz und Sahne für zusätzlichen Geschmack und Textur. Idealerweise möchten Sie eine Sauce, die gerade dick genug ist, um den Apfel in reichhaltigem, glänzendem Karamell zu beschichten. Um dies zu erreichen, sind die besten Tipps, die richtige Pfanne zu verwenden und das Rezept richtig zu befolgen.

Sie sollten eine Pfanne verwenden, die dick und schwer ist. Das Karamell kann schnell brennen, und eine dickere Pfanne hilft, die Hitze aus dem Brenner gleichmäßig zu verteilen. Karamell erreicht auch eine sehr hohe Temperatur. Vermeiden Sie daher, entweder eine Nicht-Lick- oder eine mit Zinn ausgekleidete Pfanne zu verwenden, da diese durch die Mischung selbst beschädigt werden können. Verwenden Sie eine Pfanne mit einem hellen Inneren, da Sie dies ermöglicht, den Fortschritt des schmelzenden Zuckers leichter zu beurteilen. Die Pfanne, die Sie verwenden, sollte auch ungefähr die doppelte Menge Karamellapfel -Dip -Sauce halten, als Sie herstellen möchten, da die Mischung ziemlich signifikant sprudeln kannWenn Sie die Creme hinzufügen, die in kleineren Töpfen dazu führen kann, dass das Karamell über die Seiten fließt.

Bevor Sie beginnen, bereiten Sie alle Ihre Zutaten in vorgeschriebenen Portionen vor. Das Timing beim Kochen von Karamell -Apfel -Dip -Sauce kann etwas schwierig sein. Wenn Sie also organisiert werden, wird der Prozess reibungsloser. Stellen Sie sicher, dass Sie hitzebeständige Handschuhe oder Handschuhe haben, die als Flüssigkeit erhältlich sind und die Pfanne sehr heiß wird. Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne und Utensilien sauber sind, da alle Trümmer nicht nur unansehnlich sind, sondern auch schneller verbrennen können als die Karamellköche, und ruinieren Sie Ihre Sauce.

Sobald Sie Zucker, Maissirup und Butter kombiniert und die Mischung zum Kochen gebracht haben, rühren Sie ihn nicht. Rühren können dazu führen, dass sich der Zucker zusammenklumpt, was zu einer klumpigen Karamell -Apfel -Dip -Sauce führt. Lassen Sie entweder die Mischung zum Kochen oder wirsen Sie gelegentlich die Pfanne in einer kreisförmigen Bewegung vorsichtig aus. Wenn Zuckerkristalle St.Ick an den Seiten der Pfanne über Ihrer Mischung, der beste Weg, um sie zu entfernen, ist mit einer gedämpften Gebäckbürste.

Wenn die Mischung kocht, müssen Sie sie sorgfältig beobachten, da sie in wenigen Sekunden von perfekt zum verbrannt werden kann. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, ein Süßigkeiten -Thermometer zu verwenden und dem im Rezept angegebenen Temperaturführer zu folgen. Wenn Sie die Karamell -Apfel -Dip -Sauce verbrennen, werfen Sie sie raus. Sie können der Mischung etwas Wasser hinzufügen, um die Kochzeit zu erhöhen, wenn Sie feststellen, dass die Sauce brennt, bevor der Zucker geschmolzen ist. Stellen Sie sicher, dass das Wasser vollständig verdunstet, wenn Sie dies tun.

Sobald die Karamell -Apfel -Eintauchsauce die richtige Temperatur erreicht hat, entfernen Sie sie vor dem Hinzufügen der Creme vom Hitze. Gießen Sie die Creme in die Pfanne durch ein Sieb oder eine kleine Menge gleichzeitig, um das Besprung und Blasen zu reduzieren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Sauce sanft verquirlen, bis sie glatt ist. Sobald sich die fertige Sauce in einem Behälter befindet, füllen Sie die Pfanne mit Wasser und bringen Sie sie zu einem BÖl - Dies wird die Reinigung erheblich erleichtern. Auch die Utensilien in heißem Wasser einweichen, bevor Sie es reinigen.