Was sind die verschiedenen Arten von arabischen Desserts?

übliche arabische Desserts wie Baklava, Namoura und Ma'amoul werden auch in anderen Teilen des Nahen Ostens genossen. Diese Gerichte werden in jedem Land etwas anders zubereitet, sind jedoch bemerkenswert ähnlich. Die Desserts bestehen häufig aus Zutaten, die in anderen Regionen nicht oft verwendet werden, obwohl sie im Nahen Osten weit verbreitet sind. Diese Zutaten umfassen Daten, Grieß, Orangenblütenwasser und Tahini.

Baklava ist ein Gebäck, das mit Phyllo -Teigschichten zusammengestellt wird. Der Teig ist mit gehackten Nüssen zusammen mit Honig oder einer anderen Art süßer Sirup gefüllt. Obwohl ein gemeinsames Dessert im Nahen Osten sowie in Griechenland und anderen Teilen der Welt heute, wurde es einst als teure und dekadente Wahl angesehen, die nur für die Reichen zur Verfügung steht.

namoura ist eine der kuchenähnlicheren arabischen Desserts. Es wird aus Grießmehl hergestellt. Der Kuchen wird dann in Zuckersirup eingeweicht und mit Mandeln akzentuiert. Ma'amoul ist ein auf Shortbread ansässiges Gebäck. Es ist fIlled, meistens mit Pistazien, Datteln oder Walnüssen, aber gelegentlich mit Feigen oder Mandeln. Diese Gebäck werden von Hand oder mit Hilfe einer Holzform hergestellt. Sie können als Kugeln geformt oder flach darunter und mit einer gewölbten Oberseite sein. Ma'amoul wird oft als Teil einer religiösen Zeremonie dient.

arabische Desserts werden häufig mit Zutaten hergestellt, die jedem außerhalb der Region nicht vertraut sind. Grieß ist eine Art Mehl, die aus fein gemahlenem Durumweizen hergestellt wird. Es ist nicht dasselbe wie die Grieß, die für Baby -Müsli verwendet wird. Phyllo -Teig wird gerollt und gestreckt, um ein fertiges Produkt zu erzeugen, das aus Schichten nicht dicker als ein Blatt besteht. Es besteht aus Wasser, Mehl, Essig und Öl.

Tahini ist ein Sesam -Samenprodukt. Sesamsamen sind in Wasser getränkt und dann zerkleinert. Die verbleibenden Kerne werden dann geröstet und gemahlen. Orangenblütenwasser ist ein konzentriertes Produkt. Nur eine kleine Menge istbenötigt, um Geschmack hinzuzufügen. Es ist destilliertes Wasser mit dem ätherischen Öl der Orangenblüten hinzugefügt. Mandeln sind auch in vielen arabischen Desserts üblich. Sie werden sowohl süßen als auch herzhaften Lebensmitteln hinzugefügt.

authentische arabische Desserts finden, je nach Standort eine Herausforderung. Viele Gebiete mit einer großen Bevölkerung aus dem Nahen Osten haben eine Bäckerei, die diese Desserts anbietet, sowie ein Lebensmittelgeschäft, das die notwendigen Zutaten zur Vorbereitung zu Hause trägt. Gemeinden mit kleineren Bevölkerungsgruppen haben möglicherweise noch einen speziellen Platz im Lebensmittelgeschäft für internationale Zutaten. Zubereitete Desserts und Zutaten sind ebenfalls online erhältlich.