Was sind die verschiedenen Arten von milchfreien Suppen?
Es gibt viele verschiedene Arten von milchfreien Suppen, die weltweit gegessen werden. Auf Brühbasis können Suppen leicht ohne Milchprodukte hergestellt werden, ebenso wie Suppen, die hauptsächlich aus Gemüse bestehen. Suppen, die aus Fleisch, Getreide und Hülsenfrüchten hergestellt werden, sind auch übliche Arten von Milchfreien. Dessertsuppen werden häufig aus Obst und Kokosnuss oder Reismilch hergestellt und sind normalerweise milchfrei. In den meisten Fällen ist es auch möglich, Suppen zu modifizieren, die normalerweise Butter, Milch oder Creme benötigen, damit sie milchfrei sind. Die einfachsten Arten von Suppen werden durch Kochen von Fleisch, Getreide oder Gemüse in Wasser hergestellt und dann diese Zutaten zusammen mit dem Wasser konsumieren. Kompliziertere Suppen werden hergestellt, indem zuerst eine Schaft erzeugt und diese dann als flüssige Basis für die Suppe verwendet werden. Solange Butter, Milch oder andere Milchprodukte nicht hinzugefügt werden, gelten diese Arten von Suppen als milchfreie Suppen. Gumbo, Linsen und Steinsuppe sind aLL Beispiele für diese Arten von Suppen. Sie werden normalerweise aus Brühe hergestellt, in denen Fleisch, Gemüse und Reis oder Nudeln gekocht werden. Pho, eine beliebte vietnamesische Suppe, ist ein Beispiel für diese Art von Suppe. Eine übliche italienische Suppe, Minestrone, wird ebenso auf diese Weise hergestellt, ebenso wie die amerikanische Grundnahrungsmittel, Hühnernudelsuppe.
Einige Arten von kalten Suppen werden auch ohne Verwendung von Milchprodukten hergestellt. Suppen mit Gurken oder Rüben sind in vielen Teilen der Welt häufig und können ohne Milchprodukte hergestellt werden, obwohl es auch üblich ist, Sauerrahm oder Milch in diese Suppen zu mischen. Gazpacho, eine Suppe mit Tomaten-vegetierbar, und Salmorejo, eine Suppe auf Tomatenbrot, werden fast immer als milchfreie Suppen hergestellt.
Es ist auch möglich, milchfreie Suppen zu finden, die zum Nachtisch gegessen werden sollen. Dessertsuppen enthalten oft Obst, Körner und Nüsse. Die Basis für diese Typenvon milchfreien Suppen können Saft-, Wasser- oder Milchfreimilch wie Reis oder Kokosmilch sein.
Die meisten Suppenrezepte, die Milchprodukte erfordern, können durch ein paar Substitutionen in milchfreie Suppen verwandelt werden. Öl oder Margarine kann anstelle von Butter verwendet werden. Milch und Creme können durch Soja- oder Reismilch oder sogar Kokosmilch ersetzt werden, wenn eine cremigere Textur gewünscht wird.