Was sind die verschiedenen Arten gesunder Cupcakes?
Cupcakes mögen kleine Desserts mit einer Reihe sein, aber viele von ihnen enthalten Hunderte von Kalorien und fast ein Drittel der Gesamtmenge an Fett, die eine Person an einem bestimmten Tag konsumieren sollte. Obwohl traditionelle Cupcakes oft sehr ungesund sind, können viele Arten gesunder Cupcakes hergestellt werden. Zum größten Teil kann jedes Cupcake -Rezept modifiziert werden, um gesunde Cupcakes zu erstellen, indem einige wichtige Zutaten, insbesondere Zucker, Butter und raffiniertes weißes Mehl, ersetzt werden. Obwohl diese Substitutionen Cupcakes einen besseren Nährwert und weniger leere Kalorien bieten, sollten diese Desserts immer noch in Maßen genossen werden. Apfelmus ist eine übliche Buttersubstitution, da es Cupcakes zusätzliche Süße und Feuchtigkeit verleiht. Fettfreier oder reduzierter Fettjoghurt kann auch anstelle von Butter verwendet werden, um Cupcakes tanger und reibungsloser zu machen.
Andere Arten von gesunden Cupcakes können Vollkornmehl anstelle von raffiniertem weißem Mehl verwenden. Diese Art von Mehl, die üblicherweise in Backwaren verwendet wird, hat viele seiner Nährstoffe verloren und enthält eine große Anzahl von Kalorien in Bezug auf die Menge an Vitaminen, Mineralien und Makronährstoffen, die sie enthält. Vollkornmehl kann anstelle von weißem Mehl verwendet werden, obwohl es auch möglich ist, Mehl aus anderen Körnern wie Quinoa, Amaranth oder Teff zu verwenden. Der Geschmack jedes dieser Mehl hat einen signifikanten Einfluss auf den Geschmack der Cupcakes, und der Geschmack anderer Mehlarten muss häufig erworben werden, bevor Menschen diese Art von gesunden Cupcakes genießen.
Das Hinzufügen von frischem Obst und Gemüse zum Cupcake -Teig kann diese Desserts auch gesünder machen. Zucchini, Karotten, Kürbis, Äpfel, Beeren und Rüben können alle in Cupcakes gemischt werden, um diesen Desserts mehr Geschmack und mehr Nährstoffe zu verleihen. Die meisten dieser Zutaten müssen sh seinrot, damit sie in das Mehl gesunder Cupcakes kochen und keine zähen Gemüsetaschen bilden.
Viele Cupcakes werden mit Zuckerguss oder Füllung in der Mitte hergestellt. Zum größten Teil werden diese Beläge mit viel Zucker und Butter hergestellt, die viele Kalorien ohne zusätzliche Ernährung beitragen. Bei gesunden Cupcakes kann ein Zuckerguss mit reduziertem Fettkäse oder Marshmallows anstelle von Butter und Zucker hergestellt werden. Frische Obstkompott kann anstelle von Füllungen verwendet werden, die traditionell sehr hoch sind.