Was sind die verschiedenen Arten von Kohlenhydratkörnern?

Viele Kohlenhydratkörner sind meist gering in verdaulichen Kohlenhydraten oder Netto-Kohlenhydraten, die mit hohem Faser mit hohem Faser sind und zur Behandlung gesunder Blutzuckerspiegel beitragen. Körner wie Quinoa, Buchweizen und Gerste sind beliebte Körner, die häufig in geringen Kohlenhydraten in kleinen Mengen verwendet werden können, da sie in Kohlenhydraten im Allgemeinen niedriger sind als die meisten Körner wie Weizen oder Roggen. Die meisten dieser Körner können in Rezepten als Ersatz für Reis oder Hafer verwendet werden und tragen eine erhebliche Menge an Vollkorn für jede Ernährung bei. Da diese Körner eine große Anzahl von Kohlenhydraten leisten können, wenn sie überschüssig gegessen werden, neigen die meisten kohlenhydratartigen Diätetiker dazu, diese niedriger-glykämischen Lebensmittel nur in geringen Mengen einzubeziehen. Der hohe Fasergehalt von Quinoa trägt zu seinen niedrigen Maßstäben an verdaulichen Kohlenhydraten oder den Kohlenhydraten bei, die ichNfluence Blutzuckerspiegel. Diese Kohlenhydrate werden oft als Net -Kohlenhydrate bezeichnet, die einfach die gesamten Kohlenhydrate abzüglich des Fasergehalts sind. Ernährungsanalyse und Studien von Quinoa zeigen, dass es die nahrhafteste der kohlenhydratarmen Körner ist und alle wesentlichen Aminosäuren enthält, die für die Gesundheit von Menschen und Tier benötigt werden.

Buchweizen ist auch bei den kohlenhydratarmen Körnern beliebt und wird häufig in kohlenhydratarben und glutenfreien Pasta, als Reis- oder Haferersatz und als Ergänzung zu Mischungen und Getreide mit kohlenhydratarmen Spuren verwendet. Der glykämische Index von Buchweizen ähnelt Quinoa und hat einen langsameren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel als andere Körner. Brauner Reis enthält zwar höher bei Gesamtkohlenhydraten als Quinoa, aber weniger Netto -Kohlenhydrate als raffinierter weißer Reis, was ihn für den Blutzuckerspiegel etwas besser macht. Reis im Allgemeinen wird in kohlenhydratarmen Diäten oft vermieden. Brauner Reis macht jedoch mAchten Sie in kleinen und moderaten Mengen in einige kohlenhydratarme Mahlzeiten.

Unbehinderte Gerste ist ein weiteres beliebtes Getreide, das von einigen kohlenhydratartigen Diätettern verwendet wird, da sie einen niedrigeren Kohlenhydratespiegel enthält als die meisten Getreidekörner wie Roggen oder Weizen. Viele dieser kohlenhydratarmen Körner können Lebensmittel wie Hafer oder Reis ersetzen, wodurch jedes Rezept eine perfekte Niedrigglykämie- und Energieerweiterung ergänzt. Obwohl die meisten dieser Körner in Kohlenhydraten niedriger sind als andere Kornquellen, sollten sie nicht unbedingt als kohlenhydratarme Lebensmittel für eine kohlenhydratarme Ernährung angesehen werden. Die meisten Ernährungswissenschaftler glauben, dass diese Lebensmittel eine gesunde Ergänzung zu jeder Ernährung sind, die eine Vielzahl von Nahrungsmitteln und körperliche Aktivität beinhaltet.