Was sind die verschiedenen Arten von vegetarischem Dessert?
Zum Glück für Vegetarier sind die meisten Desserts bereits für ihre Ernährung geeignet. Eis, Kuchen, Kuchen, Kekse und die meisten süßen Gebäck werden ohne Fleisch, Geflügel oder Fisch hergestellt. Diese Gerichte bestehen hauptsächlich mit Mehl, Eiern, Milch, Zucker, Obst und Süßigkeiten, die alle in den Parametern einer vegetarischen Ernährung akzeptabel sind. Daher ist das vegetarische Dessert ziemlich leicht zu bekommen.
Die einzigen Desserts, von denen Vegetarier normalerweise vorsichtig sein müssen, sind diejenigen, die mit Gelatine hergestellt werden. Gelatine, mit der Jell-O® und andere Desserts hergestellt werden, wird aus Knochen, Sehnen und Haut von Tieren hergestellt. Aus diesem Grund ist Gelatine für Vegetarier nicht geeignet. Es gibt eine Reihe von Produkten auf Gemüsebasis, mit denen Gelatine ersetzt werden kann. Agar-Agar ist beispielsweise ein Produkt aus Seetang, das als Ersatz für Gelatine verwendet werden kann.
Gelatine wird manchmal auch als Verdickungsmittel in Milchprodukten wie Sauerrahm verwendet. Obwohl saure SahneOhne Gelatine ist für den Konsum von Vegetariern akzeptabel, saure Sahne, die mit Gelatine verdickt ist. Einige Backwaren wie Kuchen und Kuchen fordern saure Sahne. Daher müssen diese Leckereien auf eine Art und Weise für Vegetarier erstellt werden, sie müssen mit saurer Sahne hergestellt werden, die keine Gelatine enthält.
Viele traditionelle Rezepte für die Kuchenkruste rufen Schmalz auf, das Tierfett ist. Jedes mit Schmalz hergestellte Produkt ist nicht für Vegetarier geeignet. Um einen Kuchen als vegetarisches Dessert zu machen, müssen die Rezepte so geändert werden, dass sie ohne diese Zutat hergestellt werden. Da Schmalz weniger häufig als früher verwendet wird, ist dies normalerweise nicht schwierig für jemanden, der versucht, einen Kuchen für ein vegetarisches Dessert zu backen.
Es ist wichtig zu beachten, dass viele Desserts, die für Vegetarier geeignet sind, nicht für Veganer geeignet sind. Dies liegt daran, dass Veganer auf Lebensmittel beschränkt sindHout alle Arten von Tieren, einschließlich Milchprodukte. Einige Veganer verzehren sogar Honig, da es sich um ein Produkt handelt, das von Bienen stammt. Während Eis und Schokoladenkuchen aus Milchprodukten für Vegetarier zu essen sind, können sie nicht von Veganern konsumiert werden.
Es gibt ein vegetarisches Dessert, das auch fast immer für Veganer geeignet ist. Dieses Dessert ist Sorbet. Sorbet wird normalerweise einfach mit Obst, Zucker und Wasser hergestellt. Dieses vegetarische Dessert ist völlig frei von jeder Art von tierischen Produkten, was bedeutet, dass es auch als veganes Dessert angesehen werden kann.