Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kimchi?
Einige gesundheitliche Vorteile von Kimchi sind sein hoher Vitamin -C -Gehalt, die kalorienarme Anzahl und das Vorhandensein gesunder Bakterien. Das Gericht kann in einer Portion fast einen ganzen Tag Vitamin C enthalten. Die kalorienarme Anzahl macht Kimchi zu einem guten Ernährungsmittel und wird manchmal selbst in Ländern verwendet, in denen es nicht weit verbreitet ist. Die Bakterien aus diesem koreanischen Gericht resultieren aus dem Fermentierungsprozess, aber einige Variationen wie die japanische Kimchi werden normalerweise nicht fermentiert. Kimchi enthält auch Knoblauch und Carotin aus Paprika, die beide positive Auswirkungen auf den Körper einer Person haben können.
Kimchi ist reich an Vitamin C wegen der verwendeten Chilischoten. Insbesondere rote Chilischoten haben das Vitamin C unter Paprika, und viele Kimchi -Gerichte verwenden viel rote Pfeffer. Einige Gerichte verwenden wie im Winter grünen Pfeffer statt Rot. Grüne Paprika sind immer noch gesund, haben aber nicht so viel Vitamin c.Lorische Graf. Dieses koreanische Gericht besteht hauptsächlich aus Gemüse wie Kohl und Paprika. Obwohl es viele Variationen aufweist, bleiben die primären Zutaten Gemüse, die von Natur aus kalorienreich sind, wenn sie nicht verarbeitet werden. Einige Leute benutzen sogar Kimchi als Ernährungsnahrung.
Kimchi ist aufgrund des Fermentierungsprozesses voller gesunder Bakterien, die als Lactobacilli bezeichnet werden. Diese Bakterien sind in Joghurt zu finden, aber Kimchi hat etwa das Vierfache der Menge. Lactobacilli leben im Darm, im Magen -Darm -Gebiet und im Vagina und kämpft gegen schädliche Bakterien. Menschen mit Reizdarmsyndrom oder häufigen Harnwegsinfektionen werden manchmal empfohlen, Lebensmittel mit Lactobacilli zu konsumieren, um gesund zu bleiben.
Einer der Vorteile von Kimchi ist, dass es eine große Menge Knoblauch enthält. Knoblauch enthält Selen und Allicin, die viele gesundheitliche Vorteile haben. Zum Beispiel kann Selen dazu führenr im menschlichen Körper und entfernen Sie Cholesterin aus den Wänden der Arterien. Allicin hilft dem Körper, den gebauten Cholesterinspiegel zu entfernen.
Die gesundheitlichen Vorteile von Kimchi umfassen den Konsum von Carotin, auch Provitamin A. Carotin, in Paprika, Süßkartoffeln und anderen orangefarbenen Gemüse. Eine regelmäßige Aufnahme von Carotin kann den kognitiven Rückgang verhindern und das Gesamtrisiko einer Person senken. Carotin kann die Haut einer Person orange drehen, wenn sie eine übermäßige Menge Gemüse enthält, die es enthält. Dieser Nebeneffekt ist nicht gefährlich und wird durch das Abschneiden von Carotin aufgelöst.