Was sind die Verwendung von Schafmilch?
Die überwiegende Mehrheit der Schafmilch der Welt wird zu Käse verarbeitet. Es wird für diesen Zweck als ideal angesehen, da es einen höheren Prozentsatz an festem Inhalt aufweist und aus dem gleichen Grund auch in anderen Milchprodukten wie Joghurt und Eis verwendet wird. Menschen, die laktose-intolerant sind, verwenden manchmal Schafmilch als Ersatz für Kuhmilch, aber für diesen Zweck wird die Milchmilch häufiger verwendet. Einige Personen verwenden Schafmilch, um Seife herzustellen, und es gibt eine Bewegung, um sie für bestimmte Nährwertvorteile zu vermarkten.
Einige der beliebtesten Käse, die aus Schafmilch stammen, sind Roquefort, Pecorino, Feta und Romano. Mit dem hohen festen Inhalt kann mehr Käse pro Gallone hergestellt werden, was Schafkäse viel wirtschaftlicher macht. Milch von Schafen hat auch einen höheren Verkaufspreis als Kuhmilch, weil Schafe insgesamt weniger Milch produzieren, was bedeutet, dass die Nachfrage höher ist.
frische Schafmilch ist nicht annähernl Ausmaß. Die Tatsache, dass es nur saisonal gekauft werden kann, ist wahrscheinlich einer der Faktoren, die dagegen arbeiten. Es ist wahrscheinlich auch wahr, dass die größeren Kosten dagegen als Gesamtersatz für Kuhmilch dagegen gilt.
Die meisten Experten glauben, dass die Leute anfingen, Schafe zu melken, lange bevor sie anfingen, Vieh zu melken. Es gab eine Zeit, in der Schafe für den größten Teil der Menschheit wahrscheinlich die Hauptquelle für Milch waren. Sie waren die ersten Tiere, die Menschen für die Landwirtschaft domestizierten, und sie hatten viele Verwendungszwecke. Ihr Fleisch konnte gegessen werden, und sie produzierten Wolle, die Menschen in Kleidungsstücke verwirklichen konnten. Milch war im Allgemeinen nur ein anderer Weg, um Schafe als Viehtier auszunutzen, und sobald die Leute lernten, die Milch zu Käse zu machen, wurde sie noch nützlicher, weil sie erhalten werden konnte.
Einige Experten werben stark den potenziellen Ernährungsvorteilen der Schafmilch. Es ist im Allgemeinen einfacher fürMenschen, um aufgrund der Zusammensetzung der Proteine und Fette zu verdauen, und es hat auch mehr Gesamtnahrung mit mehr Vitaminen und Mineralien. Schafmilch enthält hohe Mengen einer besonderen Art von Säure, von der gezeigt wurde, dass sie das Krebsrisiko in einigen Studien verringert. Zusätzlich zu all diesen Vorteilen hat es auch ein besonders hohes Kalziumniveau, und die Art von Fett hat nur sehr geringe Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel.