Was sind Vanille -Cupcakes?
Vanille -Cupcakes sind kleine Kuchen, die mit Vanille gewürzt sind. Diese Cupcakes sind in der Regel weißer oder gelber Kuchen, aber Köche können unüberlegte Lebensmittelfarbe verleihen, um die Farbe der Cupcakes zu verändern. Vanille -Cupcakes haben möglicherweise Zuckerguss oder Glasuren, oder sie können schlicht und unbedeckt bleiben.
Der Name dieser Cupcakes basiert auf dem Geschmack der Cupcakes und nicht des Zuckergusss, daher ist es nicht ungewöhnlich, dass Vanilla -Cupcakes mit Schokoladen oder Karamellfrosts oder sogar andere Gäste auftreten. Vanille -Cupcakes verwenden normalerweise das gleiche Rezept wie einfacher Vanillekuchen, jedoch mit einer kürzeren Kochzeit. Die kleinere Größe der Cupcakes bedeutet, dass sie mehr Oberfläche als bei einem einzelnen Kuchen in voller Größe aufweist. Die Hitze aus dem Ofen benötigt nicht so viel Zeit, um die Mitte des Cupcake zu kochen. Der Name des Rezepts spiegelt normalerweise alle Ergänzungen wider, wie bei Vanille-Walnuss-Cupcakes oder SPZum Beispiel. Eine Ausnahme sind Vanillebohnensamen, deren Zugabe den Vanillegeschmack verstärkt. Der Zuckerguss kann unabhängig vom Namen des Rezepts Streusel oder andere aromatisierte Dekorationen enthalten.
Einige Vanille -Cupcakes werden mit anderen Zutaten hergestellt, um Menschen mit Allergien aufzunehmen. Diese Cupcakes müssen natürlich Vanille verwenden, aber einige Rezepte lassen Eier oder Milch weg, um die Cupcakes für Menschen essbar zu machen, die diese Zutaten nicht haben können. Wenn jemand Milchprodukte im Rezept vermeiden muss, kann ein Butterersatz verwendet werden. Es ist jedoch etwas schwieriger, dass der Zucker reduziert wird, da dies die Textur und Dichte des Kuchens verändert.
Vanille -Cupcakes haben den Ruf, ziemlich schlicht und nicht reich zu sein. Sie sind jedoch nicht unbedingt kalorienarm, insbesondere wenn sie gefrostet sind. Die geringe Größe des Cupcake ermöglicht es den Menschenhaben kontrollierte Teile des Kuchens, aber die Zutaten und die Dichte der Cupcakes bedeuten, dass selbst eine kleine Menge einige Kalorien haben kann.