Hvad er Vanilla Cupcakes?
Vanilla cupcakes er små kager, der er aromatiseret med vanilje. Disse cupcakes er typisk hvide eller gule kage, men koger kan tilføje ulavset madfarve for at ændre cupcakes -farven. Vanilla cupcakes kan have frostinger eller glasurer, eller de kan forblive almindelige og afdækkede.
Navnet på disse cupcakes er baseret på smagen af cupcakes og ikke frostingen, så det er ikke usædvanligt at se vaniljekabler, der har chokolade eller karamelfrostninger, eller endda andre smag. Vanilla cupcakes bruger normalt den samme opskrift som almindelig vaniljekage, men med en kortere tilberedningstid. Den mindre størrelse af cupcakes betyder, at der er mere overfladeareal på dem end på en enkelt kage i fuld størrelse, og varmen fra ovnen har ikke brug for så meget tid til at koge midten af cupcake.
almindelige vaniljekabiner har generelt ikke tilsætninger såsom nødder, kanel eller andre aromatiserede ingredienser. Opskriftens navn afspejler normalt alle tilføjelser, som i vanilje-walnut cupcakes eller spIced Vanilla Cupcakes, for eksempel. En undtagelse er vaniljebønnfrø, hvis tilføjelse intensiverer vaniljesmag. Frostingen kan indeholde dryss eller andre aromatiserede dekorationer, uanset opskriftens navn.
Nogle vanilje cupcakes er lavet ved hjælp af andre ingredienser til at imødekomme mennesker, der har allergi. Disse cupcakes skal selvfølgelig bruge vanilje, men nogle opskrifter udelader æg eller mælk for at gøre cupcakes spiselige for mennesker, der ikke kan have disse ingredienser. Hvis nogen skal undgå mejeriprodukter i opskriften, kan der bruges en smørudskæring. Det er dog lidt vanskeligere for sukkeret at reduceres, fordi det vil ændre kagens tekstur og densitet.
Vanilla cupcakes har et ry for at være temmelig almindelig og ikke rig. De er dog ikke nødvendigvis lave i kalorier, især når de frostes. Den lille størrelse af cupcake giver folk mulighed for atHar kontrollerede dele af kagen, men ingredienserne og densiteten af cupcakes betyder, at selv en lille mængde kan have en hel del kalorier.