Was macht ein Barkeeper?

Abhängig von der Art der Beschäftigung könnte ein Barkeeper eine Reihe unterschiedlicher Verantwortung haben, von denen keine mindestens alkoholische Getränke vorbereitet und serviert. Ein Barkeeper muss möglicherweise die Messlatte wiederversetzt, indem er ein Inventar einnimmt und ein angemessenes Maß an Spirituosen, Bieren und Mixern bestellt. Wenn es keine Kellner des Personals gibt, muss ein Barkeeper möglicherweise auch Getränke -Garnierungen wie Obstkeile oder Spieße zubereiten. Barkeeper, die alleine arbeiten, müssen möglicherweise auch Papierwaren wie Servietten, Strohhalme und Neuheit von Getränken. Ein Lebensmittel- und Getränkemanager kann für die Bestandskontrolle und -bestellung verantwortlich sein, wodurch der Barkeeper frei ist, sich darauf zu konzentrieren, gemischte Getränke zu schaffen, Getränkebestellungen zu füllen und mit seinen Kunden zu interagieren. Ein Barkeeper wird oft als "Gesicht" des Establishments angesehen, so dass er oder sie oft Ex istgepostet, um die allgemeine Stimmung und den Energieniveau des Raums festzulegen.

Während einer durchschnittlichen Schicht verbringt ein Barkeeper im Allgemeinen seine Zeit damit, zwischen der Servicestraft zu schalten, in der Kellner Getränkebestellungen und den allgemeinen Barbereich erhalten, in dem die Gäste Getränke einzeln bestellen können. Ein Barkeeper muss den Kunden möglicherweise für jedes bestellte Getränk in Rechnung stellen, oder er kann sich entscheiden, ein offenes Konto mit dem Namen A Tab zu starten, das sich der Kunde am Ende des Abends auszahlen sollte. Während einer Verschiebung kann ein Barkeeper eine Reihe von Registerkarten und individuellen Bestellungen zusätzlich zu seinen regelmäßigen Aufgaben des Getränks im Auge behalten.

Ein lizenzierter Barkeeper hat auch die Verantwortung, die Sicherheit der Kunden des Unternehmens zu gewährleisten, was im Allgemeinen bedeutet, zu erkennen, wann ein Kunde betrunken geworden ist. Barkeeper können für die Handlungen betrunkener Gönner haftbar gemacht werden, sodass sie oftHören Sie auf, Kunden zu bedienen, die Anzeichen von Beeinträchtigungen aufweisen. Ein Barkeeper kann ein Taxi fordern, um ein betrunkenes Patronen nach Hause zu fahren oder die Person in der Obhut eines nicht trinkenden Fahrers zu lassen. Eine der wichtigsten Aufgaben eines lizenzierten Barkeeper besteht darin

Nachdem eine Verschiebung beendet ist, kann ein Barkeeper gebeten werden, allgemeine Aufräumarbeiten wie das Waschen von Brillen, das Entleeren von Müll, das Wiederauffüllen von Kühler und das Abtauchen von Servierbereichen auszuführen. Viele Barkeeper erhalten einen kleinen Stundenlohn, der durch Tipps ergänzt wird, sodass sie häufig den größten Teil ihrer Verschiebung von Kunden zum Kunden verbringen, um weitere Bestellungen zu erfüllen. Die Aufgabe der Tendenz von Bar kann sehr körperlich anspruchsvoll sein, wenn sie in einem beliebten Nachtclub oder Restaurant beauftragt wird, kann aber auch sehr interessant sein, wenn der Auftritt eine private Hochzeit oder ein Klassen -Wiedersehen ist. Ein freiberuflicher Barkeeper ist oft bereit, alleine oder als Teil eines f zu arbeitenUll Wait Staff.