Welche Lebensmittel enthalten Gluten?

Es ist leicht zu sagen, dass nur Weizenmehl die Hauptquelle für Gluten ist, aber es gibt eine Reihe von Produkten, die in verschiedenen Formen, die nicht glutenfrei sind, Weizen enthalten können, und manchmal ist es schwer zu erkennen, diese Produkte zu betrachten, ob sie für Menschen mit Erkrankungen wie Zöliakie sicher sind oder nicht. Listen dieser Lebensmittel existieren sicherlich und einige Länder kennzeichnen Lebensmittel als frei von dieser Substanz. Darüber hinaus sind zahlreiche Lebensmittel aufgeführt, die irgendeine Form von Weizen enthalten, einige offensichtliche und einige weit weniger leicht zu erkennen, indem sie einfach eine Zutatenliste lesen. Andere Lebensmittel in dieser Liste sind die Mehrheit der Pasta, die aus Durumweizen, Couscous, Lebensmitteln, die Graham -Mehl enthaltenls. Pizzas, Pizza -Brötchen, heiße Taschen und Piroshkis, Füllung und Füllung Mix, Brotkrumen und Brezeln haben normalerweise auch in irgendeiner Form Weizenmehl. Einige dieser Produkte können in weizenfreier Form gekauft und entsprechend beschriftet werden.

Andere Produkte enthalten Gluten mit Zutatenlisten, die nicht so offensichtlich sind. Produkte mit Stärke, autolysiertem Weizenprotein, Brauerhefe, Malz, Farina, Kamut, Dextrimaltose oder Maltodextrin, strukturiertem Gemüseprotein, pflanzlicher Stärke oder Mahlzeit, können entweder überwiegend Weizenprodukte sein oder Weizen enthalten. Einige Lebensmittel, nach denen man suchen kann, kann diese Zutaten enthalten, gehören:

• Die meisten Biere und einige Weine
• Malzessig
• Mälzes Müsli oder Farina Müsli
• Vorbereitete Gravies oder Soßepakete
• Viele Arten von Suppen
• gebackene Bohnen oder Chili
• Einige Salatverriegelungen
• bestimmte Marken von Würstchen
• Pastete
• Lagerwürfel oder BouilLon
• Günstigere Erkältungen

In einigen Bereichen der Welt können Weizenprodukte zu verschiedenen Farben, künstlichen Aromen und natürlichen Aromen hinzugefügt werden. Sogar Vitamine und einige verschreibungspflichtige oder rezeptfreie Medikamente können Gluten enthalten. Angesichts der großen Anzahl von Produkten, die möglicherweise Weizenprodukte oder Nebenprodukte haben, muss die Person, die diese vermeiden muss, vorsichtig sein. Es kann insbesondere Dinge wie das Restaurant Restaurant erschweren, da es möglicherweise unmöglich ist, eine genaue Zutatenliste zu haben.

Die besten Wetten für Menschen, die Gluten vermeiden, sind die sorgfältigen Lesen von Zutatenlisten und suchen nach Lebensmitteln, die als glutenfrei bezeichnet werden. Die Zubereitung der meisten Lebensmittel zu Hause mit einer bestimmten Liste sicherer Zutaten kann ebenfalls helfen. Glücklicherweise gibt es jetzt zahlreiche Produkte ohne Arten von Weizensubstanzen, die die Auswahl an fantastischen Lebensmitteln für diejenigen, die Weizen in irgendeiner Form vermeiden müssen, stark erweitert haben.