Welche Lebensmittel haben die höchste Resveratrol?
Die Lebensmittel mit den höchsten Resveratrol -Mengen sind Beeren und Trauben. Resveratrol ist besonders mit der äußeren Haut dieser Lebensmittel verbunden, und in der Natur wird es verwendet, um die Pflanzen als Teil ihres natürlichen Immunsystems zu schützen. Es kann auch in Erdnüssen und japanischen Knotweed -Wurzeln gefunden werden. Sogar Erdnussbutter enthält eine erhebliche Menge an Resveratrol, aber im Allgemeinen werden Pflanzen mit Resveratrol besser in einem natürlichen Zustand gegessen. Die einzige Ausnahme ist Rotwein, der als der beste Weg gilt, um Resveratrol aus Trauben zu holen.
Pflanzen produzieren im Allgemeinen Resveratrol im Bereich ihrer äußeren Häute als Schutzsubstanz, und jeder Lebensmittel, der die Haut entfernt, kann auch das Resveratrol beseitigen. Es kann auch während jeder Art von Kochverfahren verloren gehen. Die Fermentation von Rotwein führt tatsächlich zur Schaffung von mehr Resveratrol, da die Haut während der Fermentation auf den Trauben bleibt und weiterhin Resveratrol zum Schutz produziertCT selbst.
Viele Experten freuen sich im Allgemeinen über viele potenzielle Vorteile von Resveratrol. Infolgedessen haben einige vorgeschlagen, dass Menschen Lebensmittel mit den höchsten Resveratrol -Quellen konsumieren, die sie finden können. Diese Experten geben Studien an, die darauf hindeuten, dass Resveratrol möglicherweise die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts verringern, den Alterungsprozess verlangsamen, Krebs bekämpfen und sogar zum Abnehmen helfen.
Viele Skeptiker sind vorsichtig mit diesen Studien, weil sie im Allgemeinen nur Tiere involviert haben. Es wurden keine klinischen Studien abgeschlossen, die die Wirksamkeit von Resveratrol beim Menschen betreffen. Diese Skeptiker schlagen vor, dass jede Wirksamkeit von Resveratrol auf Ratten irrelevant sein kann, und sie argumentieren, dass Menschen nicht unbedingt die gleichen Ergebnisse erwarten können. Sie schlagen auch vor, dass es möglicherweise unbekannte Gefahren gibt, die an der Verwendung von Resveratrol verbunden sind.
Auch die Lebensmittel mit dem höchsten Resveratrol enthalten nicht Al AlL so viel. Aus diesem Grund haben einige Unternehmen Formeln mit den höchsten Resveratrol -Mengen hergestellt, die sie verwalten können. Einige dieser Nahrungsergänzungsmittel haben mehr als 100 -mal mehr Resveratrol als alle natürlichen Lebensmittel. Einige Kritiker argumentieren, dass diese Größen das Potenzial haben, unsicher zu sein, während Befürworter vorschlagen, dass Ratten in erfolgreichen Labortests ähnliche Mengen der Substanz erhalten haben.
Viele Pflanzen, die Resveratrol enthalten, haben einige mögliche Nebenwirkungen. Zum Beispiel enthält japanische Knotweed eine Säure, die möglicherweise zu arthritischen Symptomen führen kann. Einige Experten befürchten auch, dass Resveratrol das Blut zu stark verdünnen könnte und dass es möglicherweise schlechte Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten hat.