Was ist ein Bananencrepp?
Ein Bananen -Krepp ist ein sehr dünner Pfannkuchen mit ganzen oder geschnittenen Bananen. Diese Crepes können auch andere Früchte und Füllungen enthalten, die den Bananengeschmack ergänzen. Während sie beim Frühstück normalerweise mit einem Messer und einer Gabel gegessen werden, servieren einige kleine Crêperie -Snacks Bananen -Crepes in Form einer tragbaren Kegel, die bare Hand gegessen wurde. Füllungen für Crepes reichen von herzhaft bis süß. Sorgige Füllungen sind eine beliebte Wahl für Brunch, Mittagessen oder Abendessen, während in der Regel süße Crepes zum Frühstück oder Dessert serviert werden. Die meisten Crepes mit Obstfüllungen, einschließlich Bananencrepes, gelten als süße Crepes. Die Rezepte für den Krepp -Teig variieren, aber die überwiegende Mehrheit der Köche verwendet Eier, Milch, Mehl, Salz und Butter in ihren Rezepten. Zucker- und Vanilleextrakt sind ebenfalls häufig, aber nicht notwendig. Es gibt mehr flüssige Zutaten als trockene Zutaten, der einen sehr dünnen Flüssigkeitsteig erzeugt, der leicht gießt. Nach dem Mischen des Teigs gießt der Koch einen Teil davon in einen Kreis auf einer gefetteten Pfanne und kocht, bis der Krepp auf beiden Seiten fest und leicht gebräunt ist.
Sobald die Crepes selbst gemacht sind, schafft der Koch eine Bananenfüllung. Die einfachste Option besteht darin, geschnittene Bananen in die Mitte des Crêpe auszulegen, aber die meisten Bananencrepes enthalten auch eine andere Füllung. Eine der am häufigsten begleitenden Füllungen ist eine süße Sahne, die durch Mischen schwerer Schlagsahne und Zucker hergestellt wird. Der Koch spreizt eine Portion dieser Creme in der Mitte des Kreppes und in den Linien geschnittene Bananen.
Der Bananen -Krepp ist ein sehr vielseitiges Gericht. Zusammen mit der Standardcremefüllung kombinieren Köche die Banane oft mit anderen Früchten, Schokolade und vielem mehr. Erdbeeren sind eines der häufigsten Früchte, die mit Bananen übereinstimmen, aber zusätzliche Obstoptionen enthalten jedochE andere Beeren und Cremes mit einem Hauch von Orangengeschmack. Viele Köche verwenden auch Schokolade und Karamell für Spreads und Nieselregen, um einen für Dessert geeigneten Bananencreppe zu schaffen. Erdnussbutter und Nüsse sind auch sehr einfache, einfache Ergänzungen. Die Variation der Bananen -Crepes eines einzelnen Kochs ist nur durch seine Geschmacksvorlieben und Kreativität begrenzt.
Nachdem sich die Bananenfüllung im Krepp befindet, rollt der Koch das Gebäck und serviert es. Der traditionellste Weg, um einen Bananen -Krepp zu servieren, besteht darin, das Gebäck um die Füllung zu rollen und den gerollten Krepp auf einen Teller zu legen. Gegebenenfalls kann der Koch sich auch dafür entscheiden, sie mit pulverförmigem Zucker zu bestäuben und mit Schlagsahne zu servieren. Eine Person, die diese Art von Krepp isst, muss es mit einem Messer und einer Gabel essen.
Obwohl einige Köche nicht so häufig sind, rollen die Kreppe in eine Kegelform und servieren ihn als handgehaltener Snack oder Dessert. Auf diese Weise serviert, ähnelt der Bananen -Krepp einer Eiskegel, und einige enthalten sogar Eis als Begleitung zu tEr Bananen. Diese Version des Crepe ist besonders häufig bei Crêperie in Ländern wie Frankreich und Japan, aber diese Stände sind in den Vereinigten Staaten nicht oft vorhanden.