Was ist eine schwarze Kirsche?
Black Cherry (Prunus Serotina) ist eine Pflanzenart, die zur Familie Rosaceae und der Gattung Prunus gehört. Es wird allgemein als wilde schwarze Kirsche, Rumkirsche oder Bergschwarzkirsche bezeichnet. Die Pflanze stammt aus der östlichen Hälfte Nordamerikas und wird im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten sowie in den Bergen von Guatemala und Mexiko wächst. Es wurde auch in Teilen Europas eingebürgert, nachdem es aus der Kultivierung als Zierbaum geflohen war.
Ein Laubbaum, schwarze Kirsche kann 15 bis 30 m hoch wachsen. Der Durchmesser des Kofferraums eines schwarzen Kirschbaums kann 28-48 Zoll (70-120 cm) erreichen. Die Blätter auf dem Baum haben einen einfachen, gezackten Rand und können 6-14 cm lang um 2,5 bis 5,5 Zoll wachsen. Schwarze Kirschbaumblumen sind klein, weiß und duftend. Sie haben fünf weiße Blütenblätter und ungefähr 20 Staubblätter.
Die Frucht des schwarzen Kirschbaums ist klein, rund und dunkelrot bis schwarz. Die Kirschen beginnen grün bis rot und reifen schließlich zu schwarz indie letzten Phasen der Reifung. Sie sind etwas bitter, wenn sie frisch, aber auch etwas süß gegessen werden. Die Früchte werden üblicherweise von Vögeln und anderen Wildtieren gegessen.
Schwarze Kirsche ist leicht in einer Wildnisumgebung durch seine einzigartige Rinde zu unterscheiden. Ein reifer Baum hat dick, schwarz, haarig und sehr gebrochene Rinde. In den ersten zehn Jahren des Lebens des Baumes ähnelt es jedoch einer dünnen, gestreiften Birkenrinde. Schwarze Kirsche kann auch durch den mandelartigen Geruch identifiziert werden, der von einem gebrochenen Zweig oder Zweig und seinen langen, glänzenden Blättern ausgeht.
Es hat eine lange Lebensdauer, mit dem ältesten bekannten Exemplar, das 258 Jahre lang lebt. Es ist jedoch anfällig für Schäden durch Stürme, da seine Zweige leicht zu brechen sind. Es ist auch anfällig für Befall durch Raupen der Orden -Lepidoptera. Es ist bekannt, dass die östliche Zelt -Raupe ganze Hacken der schwarzen Kirsche zerstört.
Die Früchte aus dem schwarzen Kirschbaum haS viele kulinarische Anwendungen, einschließlich Marmeladen, Gelees, Kuchen, Soda, Eis und sogar Likör. Das Holz des Baumes wird üblicherweise für die Kabinettsherstellung in den USA verwendet. Es wird fälschlicherweise als „Kirsch“ -Holz verkauft und ist für seinen hohen Preis und seine tiefe, rote Farbe berüchtigt.
Das Laub des Baumes enthält schädliche Komponenten, insbesondere zyanogene Glykoside, die stärker sind, wenn die Blätter verwelkt sind. Diese Glykoside werden beim Essen von Tieren in Wasserstoffcyanid umgewandelt. Die Landwirte müssen häufig schwarze Kirschbäume aus ihren Weideflächen entfernen, um die Vergiftung von Vieh zu verhindern. Das Fleisch schwarzer Kirschen ist jedoch sicher für den Verzehr durch Menschen und Tiere.
Viele Menschen ernten die wilden Früchte, um sie selbst zu verwenden. Vorsicht sollte bei der Sammlung aus dem schwarzen Kirschbaum verwendet werden, da das giftige Buckthorn ähnlich ist. Die beiden können durch die vielen Samen von Buckthorn Fruit unterschieden werden, während die Frucht einer schwarzen Kirsche nur eine einzige Grube hat.