Was ist ein Zitruszester?
Ein Zitrus -Zester ist ein Küchenutensilien, mit dem die Haut oder Schale aus einer Früchte zur Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln und Gerichten entworfen wurde. Diese Art von Instrumenten ist häufig sowohl in professioneller als auch in häuslicher Küchen zu finden und kann bei verschiedenen Früchten verwendet werden, obwohl Zitrusfrüchte am häufigsten sind. Ein Zitrusfrüchte -Zester besteht aus einem Griff und einem kleinen Blassen -Endstück und ist normalerweise kostengünstig. Es wird normalerweise nur für einen einzelnen Zweck entwickelt, er wird normalerweise bewundernswert erfüllt. Ein Zitrus -Zester ist so konstruiert, dass sie leicht entlang der Haut einer Früchte wie einer Orange oder Zitrone gezogen werden und die Schale in kleinen Streifen entfernen können. Auf diese Weise können die kleinen Schalenstreifen leicht zu einer Reihe verschiedener Gerichte hinzugefügt werden, von Kuchen und Eis bis hin zu Salaten und Marinaden.
Für manche Menschen ist die äußere Haut eines Stücks Obst einfach das, was aus den Früchten entfernt und weggeworfen wird, bevor er das Fleisch isst oder den Saft im Inneren trinkt. Die Haut von Zitrusfrüchten enthält jedoch eine Reihe von Ölen, die sehr starke und signifikante Aromen und Aromen der Früchte selbst aufweisen können. Durch Entfernen der Schale dieser Früchte, normalerweise mit einem Zitrus -Zester, können diese Öle zu einer Schüssel hinzugefügt werden, um es mit enormem Geschmack zu verleihen.
Ein Zitrus -Zester wird verwendet, indem der Griff gehalten und das Ende des Zester entlang der Haut einer Zitrusfrüchte haltbar ist. Das Ende besteht normalerweise entweder aus einzelnen Klingen oder einer einzelnen Klinge mit mehreren Löchern, ähnlich einer Käseauto. Diese Ähnlichkeit ermöglicht es einem Zitrus -Zester, auch tatsächlich für Käse verwendet zu werden, um dünne, empfindliche Käsestreifen zu erzeugen, die sehr schnell und einfach entweder beim Backen oder einfach auf der Zunge schmelzen können.
Sorgfältig sollte bei der Verwendung einer Zitrusfrüchte aufgenommen werdenZester auf einem Stück Zitrusfrucht, um nicht das Ende des Zester in die Frucht zu drücken. Wenn es zu tief gedrückt wird oder wenn der gleiche Bereich wiederholt beschimpft wird, wird auch das Kern der Früchte entfernt. Die meisten Zitrusfrüchte haben sehr bitteres Kern, das vermieden werden sollte, sofern in einem Rezept nicht erforderlich.