Was ist ein Filetmesser?
Ein oder zwei Filetmesser in der Küche ist eine sehr gute Idee. Mit einer dünnen flexiblen Klinge, die ideal zum Filetierfisch ist, kann dieses Messer auch für mehrere andere Anwendungen verwendet werden. Dies macht die Fürsorge für das Messer sehr einfach. Wenn Sie es mit heißem Seifenwasser waschen, können Sie das Messer schnell für den Einsatz bereit haben. Das Messer kann mit den meisten Arten von Schärfwerkzeugen geschärft werden, sodass keine besondere Sorgfalt erforderlich ist, um es zu halten, dass es den oberen Betriebszustand ist. Typischerweise variiert die Länge der Klinge zwischen 15,24 bis 27,94 cm (6 bis 11 Zoll), was es für eine Reihe verschiedener Jobs ideal macht, einschließlich Fileting. Zum Beispiel beinhaltet das richtige Filetieren eines Fischwie um die Knochen und in der Lage zu sein, die Haut gleichmäßig vom Fleisch zu schneiden.
Da das Filetmesser sowohl flexibel als auch dünn ist, kann die Klinge leicht an Orte gelangen, die für ein typisches Küchenmesser unmöglich sind. Wenn Sie sich durch das Fleisch bewegen und es sanft vom Knochen und der Haut trennen, wird viel weniger Anstrengungen unternommen und die Chancen, einige nutzbare Abschnitte zu erhalten, wird stark erhöht. Das Ergebnis sind dünne und gleichmäßig geschnittene Abschnitte, die alle zum Grillen, Schlagen und Braten oder Backen bereit sind.
Während das Filetmesser am häufigsten mit dem Filetieren verschiedener Fischarten in Verbindung gebracht wird, ist es auch in anderen Anwendungen hilfreich. Zum Beispiel kann es verwendet werden, um dünne Roastbeefschnitte zum Backen, Braten oder Pfannenbraten zu entfernen. Diese Messer eignen sich auch sehr gut, um dünne Hühnerstreifen und Steaks für die Verwendung in verschiedenen Gerichten zu schneiden.
Im Wesentlichen kann das Filetmesser im Wesentlichen dünne Streifen aus Fleisch zum Kochen zubereiten. Egal, ob ein Teil der Standardfischer- und Campingausrüstung oder ein Grundnahrungsmittel in der Küchenutensilienschublade, es ist ein praktisches Gerät.