Was ist ein gebratener Burrito?
Ein gebratener Burrito ist eine knusprige Version des traditionellen mexikanischen Burritos, in dem verschiedene Fleisch- und Gemüsezutaten in eine einzelne weiche Tortilla oder einen flachen Maismehlkuchen gewickelt sind. Da der Burrito in vielen Teilen der Welt als kultureller Export lateinamerikanischer Gesellschaften populär geworden ist, erhält der gebratene Burrito etwas Aufmerksamkeit, um die Anziehungskraft dieses tragbaren Lebensmittels zu verbessern. Gebratene Burritos können in Restaurants oder auf der Straße verkauft werden, ähnlich wie ein Sandwich.
Wie andere Formen von Burritos enthält der gebratene Burrito häufig ein Fleischelement, das Protein für die Schale liefert. Zu den häufigen Auswahlmöglichkeiten gehören Hühnchen, Rindfleisch und Schweinefleisch. Einige exotischere Formen dieser Gericht können Rindfleischzunge, Meeresfrüchte oder anderes Fleisch umfassen.
Zusätzlich zu Fleischzutaten verfügen gebratene Burritos häufig über eine Reihe von kleinen Gemüse. Dazu gehören Salat, Tomate und Zwiebeln sowie andere Gemüse wie Spinat oder Oliven. Viele dieser Lebensmittel basieren auch teilweise auf den VerwendungenVon bestimmten Arten heißer Chilischoten wie Chipotle oder Jalapeno, die in weltweiten Versionen des Burritos so beliebt sind.
Der gebratene Burrito umfasst diese traditionellen Zutaten klassischer Burritos. Andere häufige Zutaten sind Bohnen, entweder schwarze oder Pinto -Bohnen, sowie Reis sowie zerkleinerte Avocado oder Guacamole. Die klassische lateinamerikanische Mischung aus zerkleinerten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander, die als Salsa bezeichnet wird, wird häufig verwendet.
Köche, die den gebratenen Burrito machen, weist oft darauf hin, dass der klassische Burrito, der bereits in ein einzelnes tragbares Paket eingewickelt ist, der Prozess des Frittierens viel einfacher wird. Das Braten des Burritos wirkt sich im Allgemeinen nicht auf die inneren Zutaten aus, abgesehen davon, dass sie sie effektiv erwärmen, aber eine knusprige, knusprige Außenhülle erzeugt. Behörden für lateinamerikanische Lebensmittel erwähnen oft die Chimichanga, die im Allgemeinen definitiv istals Burrito, das gebraten wurde.
Teil der Herausforderung von gebratenen Burritos und anderen Burritos besteht darin, die inneren Zutaten effektiv mit der Tortilla zu wickeln. Dies ist Teil dessen, was Köche lernen, wenn sie lateinamerikanische Lebensmittel studieren, da auch andere Lebensmittel, die diesen Kulturen gemeinsam sind, ein Verpackung erfordern. Andere verpackte Lebensmittel sind sowohl Enchiladas als auch die dünneren Flautas. Das Wort flauta in Spanisch bedeutet „Flöte“, und die dünne Flauta rollt normalerweise viele der oben genannten Zutaten in einer langen, dünnen Stabform auf. Flautas werden auch oft für eine knusprige Hülle gebraten.