Was ist eine glutenfreie vegane Diät?
Eine glutenfreie vegane Ernährung beseitigt alle Lebensmittel in einer Diät mit Gluten und tierischen Produkten. Eine Person könnte aufgrund von Nahrungsmittelallergien, einer glutenfreien veganen Ernährung, einer Gewichtsabnahme oder aus anderen gesundheitlichen Gründen wählen. In der Vergangenheit erschwerte die Beseitigung von Gluten und tierischen Produkten aus einer Diät die Auswahl der Lebensmittel. Die zunehmende Popularität von glutenfreien und veganen Diäten hat jedoch die Suche nach glutenfreien und veganen Lebensmitteln in lokalen Supermärkten zu einer einfacheren Aufgabe gemacht.
Gluten ist ein Protein in Roggen, Gerste und Weizen. Das Entfernen von Stärke aus Mehl erzeugt Gluten. Gluten fungiert aufgrund seiner Elastizität als Bindungsmittel und macht es ideal für Pasta und Brot. Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, auch als Zöliakie bekannt, müssen alle Lebensmittel, die Gluten aus ihrer Ernährung enthalten, vollständig beseitigen.
vegane Diäten beseitigen alle Lebensmittelquellen, die von Tieren stammen. Vegane Diäten ersetzen oft tierisches Protein durch Sojaprotein. Es gibt viele vegane Alternativen auf der MarkeET, die Soja enthalten, wie Scheinfleisch und Käse auf Soja basieren. Ein großer Grundnahrungsmittel der veganen Ernährung besteht aus Obst, Gemüse und Körnern.
Eine glutenfreie vegane Ernährung erfordert die Teilnehmer, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen, da Gluten in vielen Körnern und Weizenprodukten zu finden ist. Gluten wird typischerweise als Bindemittel in Scheinfleisch verwendet. Daher ist es für die Verbraucher wichtig, die Zutatenliste zu untersuchen, um festzustellen, ob Gluten vorhanden ist. Viele Lebensmittelgeschäfte befinden sich glutenfreie Lebensmittel wie Brot, Nudeln und Müsli. Viele dieser Lebensmittel verwenden Alternativen zu weißem Mehl oder Weizen, wie Mandelmehl oder Reisstärke.
gesundheitliche Vorteile einer glutenfreien veganen Ernährung umfassen ein verringerter Cholesterinspiegel, ein verringertes Risiko für Herzerkrankungen und Gewichtsverlust. Menschen, die einer glutenfreien veganen Ernährung folgenObst und Gemüse. Einige Menschen behaupten, dass die Hormone und Antibiotika, die den Nutztieren gegeben werden, negativ auf den menschlichen Körper wirken, sodass diese Menschen oft einen veganen Lebensstil wählen.
Vor Beginn eines Lebensstilwechsels wie einer glutenfreien veganen Ernährung ist es für einen von Vorteil, mit einem Arzt und Ernährungsberater zu sprechen. Ein Multi-Vitamin sollte täglich von jedem auf eine glutenfreie vegane Ernährung eingenommen werden, da viele Lebensmittel beseitigt werden, die primäre Quellen für notwendige Vitamine und Mineralien sind. Ein Ernährungsberater kann eine hervorragende Ressource für Menschen mit einer glutenfreien veganen Ernährung sein. Die Beratung eines Ernährungsberaters kann dazu beitragen, den Dieter über gesunde Lebensmittel und Nahrungsquellen zu informieren, die essentielle Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung enthalten.