Was ist ein Jujube?
Die Jujube ist eine Art von Frucht, die in weiten Teilen Asiens üblich ist. Es wird sowohl frisch als auch getrocknet, wobei die getrocknete Version aufgrund seiner süßen körnigen Textur und seiner einzelnen Samen manchmal als chinesisches Datum bezeichnet wird. Der Jujube hat in China über vierhundert Sorten, wo es jahrhundertelang gewachsen ist, bevor er von Entdeckern in Europa eingeführt wurde. In Europa wurde getrocknete Jujubes sehr beliebt, und der Begriff beziehe sich auf Süßigkeiten oder Süßigkeiten, der wahrscheinliche Grund, warum der Name für eine Art von Süßigkeiten ausgewählt wurde, die in den südlichen Vereinigten Staaten beliebt waren.
Der Jujube -Baum kann bis zu 40 Fuß in Höhe wachsen, mit langen, herstellenden Zweigen und oft dornig. Der Baum ist sehr schön und von einigen Gärtnern zur Verzierung verwendet. Im Gegensatz zu vielen anderen Fruchtbäumen neigen Jujubes dazu, Früchte nicht so leicht fallen zu lassen und machen daher nicht den Garten unter ihnen. Jujube Blätter sind klein und oval oder rund und werden im Herbst gelb gelb, bevor sie abfallen. Fast alle Jujube -Blätter haben sKiefern.
Die Jujube -Frucht erscheint im Herbst und ist normalerweise rund in Form, obwohl einige Sorten längliche Früchte haben. Die Frucht ist rot, wenn sie reif ist, mit einer weichen, essbaren Haut, die cremiges, süßes Fleisch umgibt. Die Frucht bleibt jedoch nicht lange reif. Es beginnt bald zu schrumpfen und auf dem Baum in eine bräunliche, faltige Früchte, die auch essbar ist. Aus diesem Grund lassen viele Kultivierer die Früchte auf dem Baum zum Trocknen, bevor sie zur Lagerung gesammelt werden. Im Geschmack ähnelt der Jujube einem Apfel, obwohl er einen eigenen Geschmack hat.
frische reife Jujubes sind sehr empfindlich und halten ungefähr eine Woche in Kühlung. Sie werden nicht weiter reifen, sobald sie aus dem Baum entfernt werden, obwohl sie blauen können. Die Früchte werden häufiger verkauft und getrocknet gegessen, und viele Nationen bieten auch eine kandierte Version an, die auch köstlich ist. Die getrockneten Früchte müssen nicht behandelt werden, da sie Natura trocknetlly und scheint auf unbestimmte Zeit zu bleiben.
Die Blätter des Jujube -Baumes werden von einigen Tierarten gegessen, und die Früchte und die Rinde werden verwendet, um braune oder rötliche Pflanzenfarbstoffe zu erzeugen. Der Baum ist auch gegen viele Schädlinge resistent und trifft eine ausgezeichnete Wahl für Bio -Gartenarbeit. Einige Anhänger der asiatischen Medizin glauben, dass der Jujube viele gesunde Eigenschaften hat. Die Früchte sind in Vitamin C extrem hoch, haben jedoch keine anderen nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile.