Was ist eine rote Torpedo -Zwiebel?
Die rote Torpedo -Zwiebel ist eine Erkrankung Zwiebel, die in Kalabrien, Italien, stammt, wo sie seit der Geburt Christi kultiviert wurde. Diese Zwiebel hat aus einem bestimmten Grund eine lange Geschichte: Sie hat einen unvergleichlichen Geschmack, der es im Mittelmeerraum dauerhaft beliebt gemacht hat. Diese Zwiebeln können in einigen Spezialmärkten zum Verkauf angeboten werden, und sie können auch im Hausgarten kultiviert werden, obwohl einige Leute glauben, dass die berühmten Zwiebeln von Torpea, einer Stadt in Kalabsen, den besten Geschmack haben. Das Fleisch der Zwiebel ist weiß, mit einer roten Kante und extrem süß. Diese Zwiebeln sind auch sehr scharfer, mit einer scharfen Note, die den süßen Geschmack ausbalanciert. Da die rote Torpedo-Zwiebel nicht gut bleibt, ist es im Allgemeinen eine saisonale Delikatesse, nur dann verfügbar, wenn diese Gemüse in der Mitte des Falles reifen. RAw -Torpedo -Zwiebeln können Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten hinzugefügt werden. Die Zwiebeln können auch auf verschiedene Arten eingelegt und verwendet werden, wobei einige Leute eine eingelegte rote Torpedo -Zwiebel gerade genießen. Eingelegte Zwiebeln können auch als Garnier für eine Vielzahl von Gerichten eingeklemmt und verwendet werden. In Italien sind sie nicht ungewöhnlich.
Kochen bringt die natürliche Süße der roten Torpedo -Zwiebel heraus und karamellisiert sie leicht zu einem sehr reichhaltigen Geschmack. Diese Zwiebeln können in Suppen, Eintöpfen, Saucen usw. verwendet werden, und sie sind auch auf Pizza beliebt, gegrillt und als Vorspeise und in Stationen serviert.
Zwiebeln sind von dem Boden, in dem sie wachsen, zutiefst betroffen. Abhängig vom Inhalt des Bodens kann eine rote Torpedo -Zwiebel einen aggressiveren schwefelförmigen Geschmack entwickeln oder mild bleiben. Gärtner, die diese Zwiebeln zu Hause anbauen wollen, sollten versuchen, sie in mehreren Umgebungen zu pflanzenOnale, um den „Sweet Spot“ im Garten zu finden, wo sie gut wachsen und richtig schmecken. Zwiebeln brauchen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden und mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag, um zu gedeihen, und sie sollten nach dem letzten Frost gepflanzt werden.
Wenn ein Rezept eine rote Torpedo -Zwiebel erfordert und Sie Schwierigkeiten haben, eine zu finden, können Sie eine regelmäßige rote Zwiebel oder eine Vidalia -Zwiebel als Ständer verwenden, da diese beiden Zwiebelsorten von Natur aus süß sind.