Was ist ein weißer Radiesche?

Ein weißer Radich ist Mitglied der in Ostasien stammenden Radieschenfamilie, wo er seit Jahrhunderten kultiviert wird. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, White Radich beim Kochen, in asiatischen Rezepten und Rezepten aus dem weiteren Rand zu verwenden, und dieses Essen ist in großen Lebensmittelgeschäften und asiatischen Märkten häufig erhältlich. Enterprinierende Gärtner können zu Hause auch weiße Radieschen kultivieren, da es sehr leicht wächst und im Allgemeinen leicht zu handhaben ist. Im Aussehen ähnelt es einer übergroßen weißen Karotten oder einer übergroßen Rübe mit einer sich verjüngenden Wurzel und einem Spray aus großen grünen Blättern. Wenn ein weißer Radieschen vollständig unter der Erde angebaut wird, hat er eine zarte, knusprige Textur und einen milden Geschmack. Wenn die Wurzel über dem Boden herausragen darf, können die exponierten Bereiche grün und leicht holz werden. Ein grünem Radieschen sollte nach Möglichkeit vermieden werden.

Mehrere Kulturen glauben, dass weißer Radiesche eine sehr effektive Verdauungshilfe ist. Kleine Teller mit geriebenem Radieschen können mit gebratenen Lebensmitteln und anderen schweren Gerichten serviert werden, um den Menschen zu helfen, das Essen zu verdauen. Weißer Radieschen können auch als Gaumenreiniger angeboten oder als Garnitur verwendet werden. In Japan neigen die Menschen eher dazu, in Dingen wie Salaten weiße Radieschen zu essen, während die Chinesen es vorziehen, es in Rührpommes und anderen Gerichten zu kochen. Weiße Radieschengurke ist auch in einigen Teilen Asiens ein beliebtes Gewürz und Snack.

frische weiße Radieschen sind knusprig und saftig, mit einem zarten Geschmack, der sehr angenehm sein kann. Wenn sie in gekochten Gerichten verwendet werden, können sie in letzter Minute eingeworfen werden, um ihre knusprige Natur beizubehalten, oder länger länger köcheln lassen, abhängig vom Geschmack des Kochs. Geriebene weiße Radieschen werden auch zur Zubereitung von gekochten Gerichten wie z. B. gebratenen Kuchen im chinesischen Neujahr verwendet.

obwohlOugh White Radiche sind Winterradieschen, die im Herbst und Winter klassisch reift. Sie sind oft das ganze Jahr über erhältlich. Menschen, die in gemäßigten Klimazonen leben, wo das Sommerwetter nicht auf hohe Temperaturen steigt, können dieses Gemüse anbauen. Sie sollten den Boden vorbereiten, indem sie ihn befruchtet und sicherstellen, dass er gut abfließt und Mitte Sommer Samen oder Sämlinge ausnimmt. Weiße Radieschen bleiben während ihrer Wachstumsperiode feucht, und müssen verdünnt werden, um den Wurzeln etwas Raum zum Wachsen zu geben. Sie können durch den Herbst geerntet werden.