Was ist eine Wintermelone?

Eine Wintermelone ist eine große Frucht, die in sehr warmen Klimazonen wie östlicher und südasiatischer Rebe auf einer Rebe wächst. Die Wintermelone kann bis zu 80 cm (bis zu 30 kg) wachsen. Mit einem frostgrünen bis dunkelgrünen Äußeren ähnelt es einer Wassermelone, und sein schneeweißes, poröses Fleisch hat einen Geschmack, der oft mit Zucchini verglichen wird. Die Wintermelone genannt auch Ash Kürbis, weißer Kürbis oder Fuzzy -Melone und ist nicht so süß wie die meisten anderen Melonen. "Winter Melon" ist auch ein gebräuchlicher Name für Honigtau oder Casaba -Melonen. Die Wintermelone kann bis zu 12 Monate aufbewahrt werden. Die Samen in der Mitte sollten vor dem Kochen entfernt werden.

Wintermelone wird normalerweise in wärmeren Klimazonen angebaut, wird aber Ende des Jahres geerntet, sodass es in der Lage sein muss, kälter zu widerstehen.ir. Diese Melonen werden im späten Herbst geerntet, während sie noch unreifen. Sein hartes, wachsartiges Äußeres hält Feuchtigkeit ein, hält das innere Fleisch feucht und ideal für die Reise. Außerdem können die Melonen für lange Zeiträume gespeichert werden.

Wenn die Wintermelone jung ist, hat er einen verschwommenen äußeren und süßen Geschmack. Die Frucht verliert ihre verschwommenen Haare nach Reife, entwickelt eine wachsartige Beschichtung und verliert seine Süße. Diese wachsartige Beschichtung sorgt für eine lange Haltbarkeit, wenn sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, und die Melonen können im Winter verwendet werden, wenn andere solche Obst und Gemüse nicht mehr in der Saison sind. Nach dem Schneiden müssen Wintermelonen innerhalb weniger Tage verwendet werden.

Wintermelone ist eine sehr vielseitige Frucht und die Zutat in vielen Arten von Gerichten auf der ganzen Welt. Es wird bei der Herstellung einer Suppe in China und Taiwan verwendet, die oft Gemüse und Schweinefleisch enthält und in einer aufdringlich geschnitzten Melone serviert werdenll. Sweetheart Cake ist ein berühmtes süßes Gebäck in China, das aus Wintermelone hergestellt wird. Es wird verwendet, um Süßigkeiten in Nordindien und Pakistan vorzubereiten. Die Menschen in Südindien nutzen die Melone, um Curry -Arten zu machen, und sie verlässt, Ranken und Triebe werden oft als Grün verbraucht.