Was ist eine Arabica -Kaffeebohne?
Die Arabica -Kaffeebohne aus der Pflanzensorte namens Coffea Arabica wird von vielen als erste kultivierte Kaffeearten gefeiert. Es wird seit mehr als 1.000 Jahren in den südwestlichen Regionen Arabiens angebaut, hauptsächlich im Jemen. Arabica -Kaffeebohnen machen etwa 75% bis 80% der Gesamtmenge an Kaffee aus, die jedes Jahr weltweit produziert werden.
Robusta-Kaffee ist die andere am weitesten verbreitete Art und unterscheidet sich von der Arabica-Kaffeebohne, da sein Geschmack als weniger wünschenswert angesehen wird und sein Koffeingehalt höher ist. Die Arabica -Kaffeebohne produziert ein Produkt mit einem Koffeingehalt, der niedriger ist als alle anderen Kaffeearten, die kommerziell hergestellt werden. Ein weiterer Unterscheidungsfaktor zwischen diesen beiden beliebten Sorten ist, dass Arabica-Kaffeepflanzen selbstbestäubt sind und Robusta eine Kreuzbefehle ist. Die Pflanze gedeiht in einem Klima, in dem Regen gleichmäßig fälltSenden Sie das Jahr mit Gesamtmessungen von etwa 40 bis 59 Zoll (ca. 1 m bis 1,5 m). Coffea Arabica fließt in mäßigen Temperaturen, etwa 68 Grad Fahrenheit (20 Grad Celsius) und können gelegentliche Kältezauber tolerieren, solange sie nicht unter dem Gefrierpunkt fallen. Die beste Höhe, in der es gedeiht, liegt zwischen 1.265 Fuß (1.500 m).
Die wachsenden Jahreszeiten für Arabica -Kaffeepflanzen variieren von Region zu Region. Java, eine Insel vor der Küste Indonesiens, gilt als perfektes Klima- und Wachstumsbedingungen. Arabica -Kaffee wird dort das ganze Jahr über gepflanzt und geerntet. Unter weniger makellosen Bedingungen, wie beispielsweise in Teilen Brasiliens, gibt es eine bestimmte Vegetationsperiode, und die Pflanzen können nur in den Wintermonaten geerntet werden.
Die Geschichte des Arabica -Kaffees variiert je nach zitierten Quellen. Die meisten historischen Berichte unterstützen die Tatsache, dass ARAbia war der Geburtsort des kommerziellen Kaffeehandels. Die Geschichte herrscht vor, dass ein Ziegenhirte namens Kaldi Kaffee auf der arabischen Halbinsel entdeckte, nachdem er feststellte, dass seine Ziegen nach dem Essen der rohen Bohnen einer Kaffeepflanze energischer wurden. Die wissenschaftliche Gemeinschaft kann jedoch die erste Kaffeepflanze zurück nach Kaffa zurückverfolgen, die heute Äthiopien, ein Land im Nordosten Afrikas. Es wurde angeblich von dort nach Jemen transportiert, wo es auf der ganzen Welt verteilt wurde.
Es gibt mehr als 40 Arten in der Familie Coffea und sie werden auf der ganzen Welt angebaut. Von diesen Arten produzieren nur zwei, die Arabica- und Robusta -Typen Bohnen, die zum Braten, Brauen und menschlichem Konsum geeignet sind. Von diesen beiden Arten gilt die Arabica -Kaffeebohne unbestreitbar als King der Bohnen.