Was ist Ashure?
Asche oder Ashura ist ein türkisches Dessert aus gesüßten getrockneten Früchten, Nüssen und Körnern oder Hülsenfrüchten. Es wird manchmal Noahs Pudding genannt, weil es am häufigsten am oder um den Tag von Ashura hergestellt wird, was an viele bedeutende Ereignisse im Islam erinnert, einschließlich des Tages, an dem der Prophet Noah nach der Flut zum ersten Mal Land erreichte. Dieses Gericht kann auch für andere in der Türkei beobachtete religiöse Feiertage gemacht werden. Normalerweise ist das für Ashure verwendete Puddingkorn Weizen, aber andere Lieblingskörner können ersetzt werden. In diesem Gericht verwendete Bohnen sind typischerweise eine helle Farbe, wie weiße Bohnen oder Kichererbsenbohnen. Sobald sie eingeweicht wurden, werden sie gekocht, bis ihre Häute so weich genug sind, um zu entfernen. Die Rosinen werden eingeweicht und dann der kochenden Mischung hinzugefügt, wonach die Nüsse sindhinzugefügt. Schließlich werden die Feigen und Aprikosen der Mischung hinzugefügt, bevor sie mit Zimt gewürzt, mit Zucker gesüßt und serviert wird. Das Endergebnis ist ein weicher, süßer Pudding mit knusprigen Nüssen und Stücken weicher getrockneter Früchte.
In der islamischen Tradition ist der Tag von Ashura der 10. Tag von Muharram, dem ersten Monat im islamischen Kalender. Ashura ist auch als Noahs Pudding -Tag bekannt. Im Islam ist Noah manchmal als Prophet Nuh bekannt. Obwohl an diesem Tag keine Fasten erforderlich ist, entscheiden sich viele islamische Teilnehmer, die den Urlaub beobachten, das Fasten, um die Sünden des Vorjahres zu büßen.
Der Tag der Ashure markiert viele bedeutende Ereignisse im Islam, aber er wird hauptsächlich zu Ehren von Noah oder als Tag der Trauer und Trauer um den Tod des Martyred -Enkels des Propheten Muhammads beobachtet. Obwohl der Tag von Ashura am 10. Tag des Monats Muharram fällt, wird Ashure oft durchgemachtAus dem Monat Muharram. Wie Ramadan ist Muharram ein heiliger Monat im Islam.
Islam ist eine monotheistische Religion, die Allah als Gott verehrt und den Propheten Muhammad als Hauptbote aus Allah betrachtet. Es ist die zweitbeliebteste Religion der Welt mit ihrer höchsten Konzentration im Nahen Osten sowie Teilen Afrikas und Asiens. Praktizierende des Islam werden Muslime genannt. Das heilige Buch des Islam ist der Koran, der von Muslimen als reine Wort Allahs angesehen wird.