Was ist Vollkorn -Pita -Brot?
Vollkorn-Pita-Brot ist eine Art Fladenbrot, das mit Vollkornmehl gebacken wird. Bäcker können bei der Herstellung dieser Art von Brot verschiedene Arten von Getreidemehl verwenden. Unabhängig davon, welcher Typ verwendet wird, ist der Schlüssel jedoch, dass das gesamte Getreide zur Herstellung des Mehls verwendet wurde. Dies macht Vollkorn -Pita -Brot nahrhafter als ähnliche Brot aus raffiniertem Mehl. Das Brot selbst ist besonders beliebt in der Küche des Mittelmeers und des Nahen Ostens. Er ist rund und flach und hat in der Mitte eine unverwechselbare Tasche. Aufgrund der Tatsache, dass das Brot nur geringfügig eingebaut ist, was bedeutet, dass Bäcker im Teig sehr wenig Hefe verwenden, ist es dünn und biegsam. Die Leute stecken oft ihre Lieblings -Sandwich -Füllungen in die Tasche oder benutzen das Brot, um gesunde Dips wie Hummus zu schöpfen.s schaffen eine nahrhaftere Vollkorn -Pita. Der Begriff Vollkorn bedeutet im Grunde, dass der gesamte Getreidekern für das Mehl gegründet wurde. Dies schließt die Außenhülle des Getreides ein, genannt Bran, die weichere Mitte, die endosperm, und der kleine Samen im Inneren genannt, der keim.
Die Kleie und der Keim eines Getreides enthalten den Löwenanteil der Nährstoffe. Infolgedessen ist Vollkornmehl eine viel gesündere Wahl als raffiniertes Mehl. Zum größten Teil ist Vollkorn -Pita -Brot eine hervorragende Quelle für Protein, Kohlenhydrate, Eisen und Ballaststoffe. Einige Studien legen nahe, dass das Essen von Vollkornprodukten wie denen, die in Vollkorn -Pita -Brot gefunden wurden, das Risiko für bestimmte schwerwiegende Erkrankungen verringern kann, einschließlich Herzerkrankungen, Schlaganfall, Krebs und Diabetes. Darüber hinaus deuten die Beweise darauf hin, dass wLochkornprodukte können Menschen helfen, gesunde Gewichte aufrechtzuerhalten.
Menschen können normalerweise Vollkorn -Pita -Brot finden, das aus verschiedenen Arten von Getreide hergestellt wird. Obwohl Weizen der am häufigsten gesehene Typ ist, sind Gerste, Roggen und Schreibgewährung ebenfalls beliebte Entscheidungen. Hersteller können auch verschiedene Arten von Getreide verwenden, um ein Brot herzustellen, wodurch der Geschmack und die Textur variieren. Zum Beispiel haben einige Pita -Brot bis zu 12 verschiedene Arten von Getreide und haben somit herzhaftere, nussigere Texturen und Geschmack.
Als Einschränkung verwenden einige Hersteller Werbetricks, um darauf hinzuweisen, dass ihr Pita -Brot Vollkorn ist, wenn es nicht ist. Zum Beispiel könnten bestimmte Produkte als Multigrain, bezeichnet werden, und obwohl dies bedeutet, dass sie aus einer Vielzahl verschiedener Körner hergestellt werden, bedeutet dies nicht unbedingt, dass Vollkornprodukte verwendet wurden. Um sicher zu sein, sollten die Menschen immer die auf dem Etikett aufgeführten Zutaten überprüfen, um sicherzustellen, dass das Pita -Brot mit Vollkornmehl hergestellt wurde.