Was ist Crock-Pot®-Hühnchen und Knödel?
Hühnchen und Knödel ist ein Gericht, das in einigen Bereichen als Komfortnahrung angesehen wird und saftiges, gedünstetes Hühnerfleisch und plumpe Mehlbasis in einer herzhaften Soße kombiniert. Crock-Pot®-Hühnchen und Knödel passt zur gleichen Definition, außer dass ein Slow Cooker anstelle eines Suppentopfs verwendet wird, um das Rezept zu erstellen. Dies bedeutet, dass die Zutaten früh am Tag kombiniert und mehrere Stunden köcheln lassen. Das Ergebnis ist eine herzhafte einweißende Mahlzeit. Diese Methode ist vorteilhaft, da am Ende der Kochzeit weniger Reinigung vorliegt. Die Vorbereitungszeit kann auch verkürzt werden, da die Gewürze während des erweiterten Kochprozesses gut zusammenfassen. Hühnerbrust ohne Haut kann für ein niedrigeres Fett verwendet werdenVersion. Man kann auch Wurzelgemüse wie Karotten und weiße Kartoffeln in Hühnchen und Knödeln enthalten, und manchmal werden auch Sellerie, grüne Erbsen und Wasser hinzugefügt. Traditionelles Hühnchen und Knödel sind jedoch nichts weiter als die Titelzutaten, Soße und Gewürze.
Hinzufügen ausgewählter Gewürze wie Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salbei oder Geflügelgewürz vertiefen den Geschmack von Crock-Pot®-Hühnchen und Knödeln. Einige Köche verwenden auch eine vorbereitete Brühe oder Contemed Creamed Suppe für Abwechslung und Gewürze anstelle von Wasser. Die Zugabe von Chilipulver und Currypulver ist zeitgemäßer Variationen für dieses Gericht.
Crock-Pot®-Hühnchen und Knödel dauern erheblich länger als die Art, die auf einem Herd zubereitet wird. Die durchschnittliche Zeit, in der man dieses Gericht auf dem Herd kocht, beträgt ungefähr eine Stunde. Die niedrige Einstellung für einen Crock-Pot® erfordert ungefähr acht Stunden, was B sein kannEntzeige für Köche, die am Ende eines Arbeitstages zu Abend essen möchten. Vier Stunden sind die durchschnittliche Kochzeit mit einem Crock-Pot®-Set auf der Höhe.
Knödel ähneln winzigen Keksen etwas. Diese Bissen aus Mehl, Wasser und Backpulver steigen nicht wie ein Keks. Wenn sie gekocht werden, bietet ihre Textur einen kissenähnlichen Kontrapunkt zum Fleisch in Crock-Pot®-Hühnchen und Knödeln. Mit Vollkornmehl zum Herstellen der Knödel kann der Schale einen Nährwertschub verleihen und ihren Fasergehalt erhöhen.
Die Knödel gehen zu Beginn der Kochzeit nicht in den Slow Cooker. Selbst bei einer niedrigen Einstellung benötigen sie nur 30 Minuten, um fest zu werden, sodass sie kurz vor dem Abendessen hinzugefügt werden können und zum Kochen gelassen werden können, während Beilagen zubereitet werden. Wenn Sie die Knödel zu früh einfügen, wird ein gummiartiger, weicher Knödel führen, der keine ansprechende Ergänzung zu diesem Gericht darstellt. Das Hinzufügen von Kräutern zur Knödelmischung kann eine zusätzliche Geschmacksschicht in der Flosse erzeugenished Dish.