Was ist Currywurst?
Currywurst ist ein spezielles Gericht aus deutscher Schweinewurst oder Wurst . Dieses einzigartige Gericht hat eine farbenfrohe Geschichte und wird in Europa oft als Street Food genossen. Es kombiniert einige klassisch deutsche Zutaten mit anderen aus Südasien oder Indien.
In der Currywurst -Schale gehen die Curry -Zutaten nicht wirklich in die Wurst. Köche verwenden möglicherweise verschiedene traditionelle Sorten deutscher Wurst, normalerweise eine Schweinwurst, aber manchmal bestehen aus Rindfleisch oder anderen Zutaten. Das Curry -Pulver oder die Gewürze zusammen mit anderen Zutaten werden auf die Wurst gelegt.
Viele Präsentationen dieses Gerichts haben die Wurst, die in mundgerechten Stücken in einer Papierhülle geschnitten wird. Andere Sorten werden ganz auf einem Teller serviert. Currywurst kann auch mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Gehackte Zwiebeln können auch in dieses Gericht enthalten sein.
Abgesehen davon, dass Currywurst als Straßenfood genossen wird, kann es auch in Gästen oder Restaurants serviert werden. Das Kochen des Gerichts beinhaltet WärmeDie Wurst, Beobachtung aller geltenden Regeln für Lebensmittelsicherheit, wenn die Wurst nicht vorgekocht ist, und sie zusammen mit den zusätzlichen Zutaten zu einem Gericht oder einem Behälter hinzuzufügen. Der Koch muss auch die besondere Sauce machen, die die Wurst bedeckt.
Die Curry -Sauce, die auf dem Currywurst geht und dem Gericht seinen wesentlichen Charakter in den 1940er Jahren von einer Frau namens Herta Heuwer ausgedacht hat. Nach der gemeinsamen Geschichte des Gerichts experimentierte Heuwer mit Zutaten von britischen Soldaten, um ein Produkt herzustellen, das sie aus ihrem Street Food -Kiosk in Berlin verkaufte. Die Popularität des Gerichts explodierte und heute ist es in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt.
Die Sauce, die Currywurst macht, besteht aus Ketchup und Curry -Pulver. Einige Rezepte fügen auch andere Zutaten wie Worcestershire -Sauce oder Knoblauch hinzu. Die beiden wesentlichen Elemente des Gerichts erzeugen beim Com einen besonders reichhaltigen Geschmackangeschnitten. Aufgrund des Geschmacksprofils, der Portabilität und anderer Merkmale des Gerichts wurde die Currywurst in der Weltküche zu Bedeutung erhöht. Das Gericht hat sogar ein eigenes Museum und eine internationale Anhängerschaft. Auf Websites, die sich der Popularität des Gerichts widmen, drücken internationale Besucher ihre eigene Vorliebe für ihre Aromen aus. Das Gericht ist nur eine Darstellung, wie südasiatische Aromen auf der ganzen Welt in Lebensmittelkulturen gelangen.