Was ist Dill Relish?
Relish ist eine Mischung aus Zutaten, die ein Gewürz erzeugt, das typischerweise als Aroma für andere Lebensmittel verwendet wird. Es kann aus gehacktem Gemüse oder Obst bestehen und manchmal in Essig, Zucker und Salz eingelegt werden. Es kann auch als Dip mit Chips oder Crackern verwendet werden. Dill ist eine duftende und würzige Kraut und stammt aus der Familie der Petersilie und ihre Blätter und Samen werden zum Geschmack von Lebensmitteln und eingelegter Vorbereitungen verwendet. Dill Relish ist ein Gewürz, das typischerweise Gurken, Zwiebeln und Dillsamen sowie eine Vielzahl anderer Zutaten umfasst.
Es gibt viele verschiedene Arten von Relish. Einige davon sind Chutney, Piccalilli, Gurke Relish und Chow-Chow. Jeder verwendet leicht unterschiedliche Kombinationen von Zutaten, aber die Konsistenz des Endprodukts ist normalerweise gleich. Dill hat einen deutlichen Geschmack und dies tendiert dazu, viele andere Zutaten in Dill Relish zu überschreiben.
Dill verwirklichen, ist ein ziemlich einfacher Prozess. Die Zutaten werden zuerst zusammen gesammelt aDies können Gurken, Zwiebeln, Dillsamen und Zweige, Kurkuma -Gewürz und Weißweinessig umfassen. Die Gurken werden in einer Küchenmaschine gehackt und dann in eine Schüssel gelegt und mit Kurkuma und Salz gewürzt. Wasser wird über die Gurken gegossen und sie dürfen dann ein bis zwei Stunden sitzen. Das Wasser wird dann abgelassen und die Mischung werden zusammen mit Essig, Dillsamen und Zucker in die Mischung zugesetzt.
Die Zubereitung wird dann in eine Pfanne gegossen und nach dem zum Kochen gebracht zuen Kochen darf sie 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Dill -Relish in der Regel in Pickling -Gläser abgefüllt. Wenn der Relish in einer Schüssel übrig bleibt, kann er 24 Stunden lang in den Kühlschrank gelegt und in den Kühlschrank gelegt werden. Der Dill -Relish darf normalerweise bei Raumtemperatur sitzen und dann vor dem Servieren mit Dillzweigen garniert.
Dill wird seit Tausenden von Jahren als Kochgewürz verwendet und war tatsächlichin alten medizinischen Büchern erwähnt. Es ist reich an Kalzium, Magnesium und Eisen und soll die Verdauung unterstützen. Es kann auch für seine antiseptischen Eigenschaften bei Schnitten und Wunden verwendet werden. Dill kann auch bei Blaseninfektionen helfen und soll schlechten Atem und sogar Schluckaufe heilen. Relish gibt es seit Hunderten von Jahren in der einen oder anderen Form, und mit allen angeblichen gesundheitlichen Vorteilen der Anlage wurde Dill Relish möglicherweise ebenfalls auf der Speisekarte aufgenommen.