O que é o DILL ALHEIR?
Apreciação é uma mistura de ingredientes que cria um condimento normalmente usado como um sabor para outros itens alimentares. Pode ser composto de legumes picados ou frutas e às vezes pode ser em conserva em vinagre, açúcar e sal. Também pode ser usado como um mergulho com batatas fritas ou biscoitos. Uma erva perfumada e picante, o endro é da família salsa e suas folhas e sementes são usadas para aromatizar alimentos e preparativos em conserva. O Dill Relish é um condimento que normalmente inclui pepinos, cebolas e sementes de endro, juntamente com uma variedade de outros ingredientes.
Existem muitos tipos diferentes de prazer. Alguns deles incluem Chutney, Piccalilli, Pickle Desloish e Chow-Chow. Cada um usa combinações ligeiramente diferentes de ingredientes, mas a consistência do produto final é geralmente a mesma. O Dill tem um sabor distinto e isso tende a substituir muitos dos outros ingredientes do Dill.
Fazer o Dill Compre é um processo bastante simples. Os ingredientes são reunidos pela primeira vez umND Estes podem incluir pepinos, cebola, sementes de endro e raminhos, tempero açafrão e vinagre de vinho branco. Os pepinos são cortados em um processador de alimentos e depois colocados em uma tigela e temperados com açafrão e sal. A água é derramada sobre os pepinos e eles podem sentar -se por uma a duas horas. A água é então drenada e as cebolas picadas são adicionadas à mistura junto com o vinagre, sementes de endro e açúcar.
A mistura é então derramada em uma panela e, depois de ser levada para ferver, é permitido ferver por 10 a 15 minutos. Nesse ponto, o divisão do endro é normalmente engarrafado em potes de decapagem. Se o prazer for deixado em uma tigela, poderá ser coberto e colocado na geladeira por 24 horas. O divisão do endro geralmente pode sentar -se à temperatura ambiente e depois decorado com raminhos de endro antes de servir.
Dill tem sido usado como tempero de cozinha há milhares de anos e tem sido realmentemencionado em livros médicos antigos. É rico em cálcio, magnésio e ferro e acredita -se que ajude na digestão. Também pode ser usado para suas propriedades anti -sépticas em cortes e feridas. Dill também pode ajudar com infecções da bexiga e há rumores de curar o mau hálito e até os soluços. O desfrutor existe há centenas de anos de uma forma ou de outra e, com todos os supostos benefícios à saúde da planta, o Dill desfruta também pode ter sido incluído no menu.