Was ist englisches Muffinbrot?

englisches Muffinbrot ist die Laib -Version von runden englischen Muffins. Beide Versionen verwenden die gleichen Zutaten, aber das Brot wird in einer Laibpfanne gebacken, während Muffins auf einer Bratpfanne gekocht werden. Englisches Muffinbrot wird wie normales Hefebrot in Scheiben geschnitten, hat aber die gleiche "Ecken und Winkeln" -Textur englischer Muffins. Der Teig wird nicht wie normales Hefebrot geknegt, daher ist es schneller zuzubereiten. Neben Backpulver bilden Hefe, Salz, Mehl, Wasser und Milch oder Buttermilch den Rest des Teigs. Maismehl bedeckt die Außenseiten des Brot, genau wie es auf englischen Muffins der Fall ist. Viele Menschen genießen Butter, Marmelade und/oder Frischkäse auf gerösteten Scheiben. Sowohl englische Muffins als auch Brot eignen sich hervorragend zum Ausbreiten mit Tomatensauce und Hinzufügen von Käse und Resten und Backender Ofen für ein paar Minuten. Diese "Pizzas" machen ausgezeichnete Snacks oder können neben einem Salat als leichtes Mittagessen serviert werden.

entweder ein herkömmlicher Ofen oder eine Brotmaschine kann verwendet werden, um zu Hause englisches Muffinbrot zu machen, obwohl Rezepte für Brotmaschinen häufig pulverisiert sind, anstatt flüssige Milch. Es gibt auch Mikrowellenversionen. Es ist oft bequemer für eine Hauskoch, das Brot zu machen, anstatt Muffins, da nur ein Standardofen und eine Laibpfanne benötigt werden, anstatt Muffinringe und ein Bratpfleger. Es ist auch weniger zeitaufwändig, da der Bäcker, sobald es in den Ofen geht, den Brot nicht aktiv beobachten muss.

Einige Leute servieren gerne englisches Muffinbrot mit gebratenen Eiern als eine Art Nahrungsschwamm, da die Textur des Brotes es ideal macht, um die letzten Tropfen Eigelb zu bekommen. In ähnlicher Weise können Scheiben als Basis für eine Hackfleischsauce oder schlampige Joes verwendet werden. Die Möglichkeiten foder Beläge sind nur durch die Vorstellungskraft einer Person begrenzt.