Was ist Espressomaffee?
Espresso -Kaffee ist dicht gepackter Kaffee, der durch einen Espresso -Prozess gebraut wurde und die Basis vieler beliebter Kaffeetränke bildet. Trotz einiger Verwirrung in der Terminologie kann Espresso aus nahezu jeder Marke oder einem Kaffeebraten hergestellt werden, obwohl einige dunkle Braten vom Verkäufer häufig als „Espressobraten“ bezeichnet werden. Espresso -Kaffee gibt es schon seit mehr als einem Jahrhundert, aber im späten 20. Jahrhundert als Grundnahrungsmittel von Getränken des Kaffeehaus zu einer gewaltigen Beliebtheit.
Ein Espresso-Kaffee-Schuss ist dick, fast sirupartig, mit einem ausgeprägten Kopf aus rotbraunem Schaum. Obwohl das Getränk in kleinen Mengen serviert wird, ist es aufgrund des einzigartigen Brauprozesses extrem hoch. Das Lernen zu machen oder „ziehen“ zu lernen, kann die perfekte Espresso -Aufnahme Zeit und Geduld erfordern, kann aber die Mühe wert sein.
Ein Hauptunterschied zwischen Espresso und regulärem Kaffee ist die Feinheit des Mahls. Im Gegensatz zu Tropfkaffee ist Espresso besonders fein, fast zu einem Pulver.Wie Konsistenz. Bulkigere Schleifen ermöglichen es, zu schnell durch Wasser zu gehen und den starken Geschmack eines perfekten Espressos zu verdünnen.
Um einen perfekten Espresso zu machen, wird eine spezielle Maschine verwendet, die heißes Wasser durch die dicht gepackten gemahlenen Bohnen mit einem intensiven Druck zwingt und im Brauen so viel Geschmack wie möglich absorbiert. Espresso -Aufnahmen sind klein, typischerweise etwa 29,5 ml, obwohl viele Espressomaschinen zwei bis vier Schüsse gleichzeitig brauen. In einigen Cafés, die bei der Frische einen hohen Wert leisten, werden die Aufnahmen verworfen, wenn sie nicht innerhalb einer Minute verwendet werden.
Die Auswahl einer Espressomaschine hängt von der Häufigkeit der Verwendungen und zusätzlichen Funktionen ab, die vom Benutzer gewünscht werden. Einige Maschinen ermöglichen das Brauen sowohl von Espresso als auch von normalem Kaffee, während andere sich darauf spezialisiert haben, einzelne, perfekte Portionen Espresso -Kaffee zu schaffen. Viele haben einen schäumenden Zauberstab, der verwendet werden kann, um einen dicken, seidigen Schaum zu erzeugenTop -Getränke, indem Sie heiße Luft in einen Milchkrug zwingen. Espressomaschinen sind leicht in Cafés, Küchengeschäften und Kaufhäusern zu finden. Bitten Sie einen Barista- oder Kaffee-Freundschaftsfreund, um das perfekte Modell auszuwählen.
Nach dem Brauen kann Espresso -Kaffee dann als geraden Schuss verkauft oder zu Dutzenden von Getränken kombiniert werden. In einem Americano wird dem Kaffee ein Schuss heißes Wasser hinzugefügt. Ein Cappuccino ist typischerweise eine doppelte Aufnahme von Espressomaffee mit einer gleichen Menge gedämpfter Milch und samtigem Schaum. Espresso Con Panna ist eine köstliche Aufnahme des Kaffees mit einem Schuss Schlagsahne.